МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные кабачки с укропом

Маринованные кабачки с укропом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 55 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Сегодня вы сможете приготовить вместе с нами вкусные маринованные кабачки с укропом. Такая закуска получается немного острой, хрустящей, сочной и невероятно аппетитной. Удивляйте своих родных вкусной консервацией.

Видео

Ингредиенты

Вода 1 л.

Сахар 2 ст. л.

Соль 2 ст. л.

Уксус 1,5 ст. л.

Приготовление

Маринованные кабачки с укропом - Шаг 1 1
Маринованные кабачки с укропом - Шаг 2 2
Маринованные кабачки с укропом - Шаг 3 3
1

Для начала мы помоем под проточной водой наши кабачки. А затем обрезаем ненужные корешки.

2

Кабачки нарезаем кольцами, примерно 1 - 1,5 см. Вы можете нарезать, например, полукольцами, как вам больше всего нравится.

3

Также мы помоем укроп и затем нарезаем его не сильно мелко.

Маринованные кабачки с укропом - Шаг 4 4
Маринованные кабачки с укропом - Шаг 5 5
Маринованные кабачки с укропом - Шаг 6 6
4

На дно банки укладываем немного укропа и 1 - 2 зубчики чеснока. (Чеснок лучше всего разрезать на 2 или 3 части, чтобы сок лучше пропитал наши маринованные кабачки).

5

Также мы добавляем в банку пряности, и укладываем наши нарезанные кабачки плотно, так чтобы у нас не оставалось пустого пространства. Поставим на плиту кастрюлю с водой, нам понадобится кипяток.

6

Когда мы уже уложили все нарезанные кабачки в банку, поверх добавляем еще немного укропа, зубчик чеснока и черный перец горошком.

Маринованные кабачки с укропом - Шаг 7 7
Маринованные кабачки с укропом - Шаг 8 8
Маринованные кабачки с укропом - Шаг 9 9
7

Кабачки в банке заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем на 10 минут.

8

А пока приготовим маринад, в кастрюлю с водой добавляем соль, перец и отправляем на плиту, доводим до кипения на среднем огне. Через 10 минут сливаем воду из кабачков, она нам больше не понадобится.

9

Наливаем 1,5 ст. л. уксуса в каждую банку и заливаем кабачки кипящим маринадом. Банки накрываем крышками и помещаем в кастрюлю с водой. Стерилизовать банки в кипящей воде нужно 10 минут. На дно обязательно покладите полотенце. Затем вынимаем банки из кастрюли, плотно закрываем крышками и оставляем при комнатной температуре до полного охлаждения. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить