МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные кабачки с морковью и чесноком

Маринованные кабачки с морковью и чесноком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Самое время приготовить вкусную закуску, которую можно будет кушать всю зиму и угощать гостей. Предлагаем вам невероятно вкусный рецепт маринованных кабачков с морковью и чесноком.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 3 - 4 кг.

Вода 3 л.

Сахар 300 г.

Соль 160 г.

Уксус 700 мл.

Сушеный укроп 50 - 60 г.

Чеснок 3 зубца

Морковь 1 шт.

Приготовление

Маринованные кабачки с морковью и чесноком - Шаг 1 1
Маринованные кабачки с морковью и чесноком - Шаг 2 2
Маринованные кабачки с морковью и чесноком - Шаг 3 3
1

В чистую стерилизованную банку отправляем сушеный укроп. Если у вас есть свежая зелень, можете смело добавлять. А также добавляем несколько зубчиков чеснока.

2

Кабачки и морковь мы помоем под проточной водой и нарезаем не крупными кольцами наши овощи.

3

Затем в банку на дно выкладываем несколько кусочков нарезанной морковки. И можно укладывать нарезанные кабачки.

Маринованные кабачки с морковью и чесноком - Шаг 4 4
Маринованные кабачки с морковью и чесноком - Шаг 5 5
Маринованные кабачки с морковью и чесноком - Шаг 6 6
4

Когда все кабачки мы уложили в банку, приготовим рассол. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем соль, сахар, уксус и все тщательно перемешиваем. Кастрюлю ставим на плиту и доводим наш рассол до закипания.

5

Банку с кабачками мы заливаем кипящим рассолом и накрываем крышкой. Банку с рассолом оставляем на кухонном столе до полного остывания при комнатной температуре. Примерно на 20 - 25 минут.

6

Теперь нам нужно простерилизовать наши кабачки в банке. Для этого мы наливаем в кастрюлю воду. На дно положим полотенце, чтобы у нас не лопнула банка во время закипания воды. Теплую банку ставим в кастрюлю с водой.

Маринованные кабачки с морковью и чесноком - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Банку стерилизуем с момента закипания 5 - 10 минут. После чего можно банку закатывать. Когда вся консервация из маринованных кабачков у вас готова, переворачиваем банки крышками вниз, укутываем одеялом и оставляем на 10 - 12 часов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить