МоваЯзык

Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой

Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Предлагаем вам приготовить невероятно вкусные маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой на зиму. Такие кабачки можно подавать к столу, как самостоятельную закуску или делать любые зимние салаты. Удивляйте родных и гостей вкусными закусками и необычными салатами из маринованных кабачков.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 900 г

Чеснок 6 зубцов

Гвоздика 9 шт.

Лавровый лист 9 шт.

Перец душистый 18 шт.

Укроп 50 г

Вода 1,5 л

Сахар 130 г

Соль 45 г

Уксус 130 мл

Приготовление

Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой - Шаг 1 1
Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой - Шаг 2 2
Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой - Шаг 3 3
1

Кабачки и укроп мы тщательно промываем под проточной водой, чеснок очищаем от кожуры. Затем нарезаем кабачки кольцами примерно по 0,5-1 см шириной.

2

Каждый зубчик чеснока мы разрезаем вдоль на две части, так наши кабачки получат весь необходимый запах и вкус от данного ингредиента.

3

В чистую литровую банку мы укладываем чеснок, пряности, несколько веточек укропа и лавровый лист. В кастрюле поставим воду на плиту, нам понадобится кипяток.

Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой - Шаг 4 4
Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой - Шаг 5 5
Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой - Шаг 6 6
4

После чего укладываем в банку нарезанные кабачки плотным слоем, так чтобы у нас не оставалось пустого пространства в банке.

5

Затем заливаем кабачки кипящей водой, накрываем крышками и оставляем на 15-20 минут.

6

А пока приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, уксус. Все тщательно перемешаем до полного растворения сахара и соли. Маринад доводим до кипения.

Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой - Шаг 7 7
Маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

С каждой банки мы аккуратно сливаем воду. А затем заливаем кипящим маринадом кабачки.

8

Банки с кабачками закрываем плотно крышками. Переворачиваем и укутаем теплым полотенцем. Оставляем нашу консервацию до полного охлаждения, примерно на 5-6 часов. После чего убираем маринованные кабачки на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Предлагаем вам приготовить невероятно вкусные маринованные кабачки с чесноком и гвоздикой на зиму. Такие кабачки можно подавать к столу, как самостоятельную закуску или делать любые зимние салаты. Удивляйте родных и гостей вкусными закусками и необычными салатами из маринованных кабачков.