Что добавить в фарш, чтобы тефтели были сочными: всего один банальный продукт

1 минута
201,3 т.
Что добавить в фарш, чтобы тефтели были сочными: всего один банальный продукт

Мягкие и очень сочные – именно такими получаются идеально приготовленные тефтели. Для этого очень часто в фарш добавляют разнообразные овощи, иногда даже – фрукты. К примеру, мясные тефтели с яблоком приятно поразят не только сочностью, но и необычным вкусом. Для лучшего результата тефтели советуют готовить в соусе и запекать в духовке.

Рецепт тефтелей с овощами и яблоком опубликован в блоге о спорте и питании marafon18_6 в Instagram.

Рецепт тефтелей с овощами и яблоком в сливочном соусе в духовке

Ингредиенты:

  • фарш куриный – 400 г

  • морковь – 1 шт

  • лук – 1\2 шт

  • яблоко – 1 шт

  • соль, перец, сухой чеснок, паприка, корица

Соус:

  • молоко – 150 г

  • сливки 33% – 50 мл

  • масло сливочное – 15-20 г

  • соль, перец, сухой чеснок

Способ приготовления:

1. Яблоко, морковь и лук натереть на терке, измельчить ножом или взбить блендером.

Видео дня

2. Смешать размельченные ингредиенты с фаршем.

Что добавить в фарш, чтобы тефтели были сочными

3. Добавить специи, отбить фарш и сформировать тефтели. Выложить в форму.

4. Для соуса смешайте все необходимые ингредиенты. Полить тефтели.

Самый вкусный сливочный соус к тефтелям

5. Выпекать при температуре 200 градусов 35 минут.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить тефтели по рецепту Лизы Глинской.

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты