Как быстро замариновать скумбрию: самая простая идея приготовления рыбы

Скумбрия – это универсальная рыба, из которой можно приготовить достаточно много разнообразных блюд. Но лучше всего она подходит именно для маринования. Понадобится всего несколько ингредиентов, которые сделают продукт нежным и мягким.

Видео дня

Идея приготовления маринованной скумбрии опубликована на странице hestia_ru в Instagram.

Ингредиенты:

• рыба мороженая (скумбрия, сельдь) – 2-3 шт

• лук – 2 шт

• соль – 1 ст.л.

• сахар – 1 ч.л.

• масло – 4 ст.л.

• уксус – 3 ст.л.

• перец черный горошком – 10 шт

• перец душистый горошком – 3 шт

• лавровый лист – 3 шт

Способ приготовления:

1. Рыбу разморозить, почистить и нарезать кусочками.

2. Лук покрошить полукольцами.

3. Смешать все остальные ингредиенты маринада.

4. Кусочки рыбы перемешать с луком, залить маринадом и отправить на ночь в холодильник.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия запеченная

• Фаршированная скумбрия

• Скумбрия в томатном соусе

• Скумбрия в сметане

• Скумбрия запеченная с овощами