Видео дня
Манка пригорит и будет невкусной: никогда ее так не готовьте
Манка на молоке – это очень питательный вариант завтрака или обеда. Но во время приготовления очень часто бывает, что блюдо пригорает, а также образуются комочки. Все это из-за ряда ошибок, которые часто допускают при отварке манки.
Редакция FoodOboz расскажет, как правильно готовить манную кашу, чтобы она получилась вкусной. Не забывайте о следующих нюансах.
Добавление манки в холодное молоко
Манку нужно добавлять в молоко только после того, как оно закипит. При этом, засыпать крупу нужно медленно и, параллельно, помешивая.
Обязательно влейте ложку воды
Для того, чтобы каша не пригорела во время приготовления, еще в пустую кастрюлю без молока нужно влить столовую ложку воды. Это количество жидкости нужно распределить по дну.
Не игнорируйте выкипывание
Пока каша варится – постоянно следите за ней. Не допускайте, чтобы молоко выкипало. Как только жидкость начнет кипеть – убавляйте огонь.
Не забывайте о помешивании
Чтобы в манке не было комочков – ее нужно помешивать во время всего приготовления.
Не варите манку слишком долго
Манцы достаточно кипеть прокипеть всего 5 минут. После этого нужно выключить огонь и накрыть кашу крышкой – она настоится и получится действительно вкусной.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: