Леденцы на палочке: из чего приготовить разноцветные конфеты дома

2 минуты
1,9 т.
Леденцы на палочке: из чего приготовить разноцветные конфеты дома

Домашние леденцы – это конфеты, которые знакомы всем еще с детства. Они бюджетные, легкие и быстрые в приготовлении. А еще их очень любят дети. Особенно, если приготовить разноцветные леденцы и эффектно подать их на палочке.

Фудблогер Виталина (v.vanilinka) на своей странице в Instagram поделилась рецептом домашних леденцов на палочке.

Рецепт домашних леденцов на палочке

Основные правила приготовления:

  • Варить карамель нужно до температуры 150 градусов, иначе – леденцы потекут. Готовность можно проверить опустив каплю карамели в холодную воду, если она станет твердой – готово.
Видео дня
  • Если карамель в сотейнике начнет застывать – поставить его на плиту и слегка прогреть, но не кипятить и не мешать.
  • Леденцы окончательно застывают уже через 10-15 минут. После этого их следует разложить в пакетики и хранить в сухом месте. Срок хранения – 6 месяцев.
Леденцы из сахара в домашних условиях

Ингредиенты:

  • белый сахар – 110 г
  • глюкозный сироп – 50 г
  • вода – 40 мл
  • силиконовый коврик
  • водорастворимая краска (по желанию)
Леденцы на палочке для детей

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты (кроме краски) в сотейнике с толстым дном и на среднем огне довести до кипения. После того как карамель закипит, ее желательно не мешать. В общем, варить карамель нужно ориентировочно 8 минут после закипания.

2. После этого нужно снять сотейник с огня и по желанию добавить краску. Перемешать.

Карамельные леденцы

3. Когда карамель перестанет булькать, вылить леденцы на силиконовый коврик. Делать это нужно быстро и пока карамель не успела загустеть, вставить снизу палочки.

4. Оставить леденцы до полного охлаждения.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты