Легкое пюре из зеленого горошка: лучше любого супа

2 минуты
924
Легкое пюре из зеленого горошка: лучше любого супа

Сезон зеленого горошка в разгаре. Его следует использовать для приготовления легкого пюре. Блюдо получается очень свежим и ароматным. А также сытным. Может быть простой заменой многих супов.

Идея приготовления свежего пюре из зеленого горошка опубликована на кулинарной странице tastystories.feed в Instagram. Продукт остается полезным, потому что его просто нужно немного проварить до мягкости и взбить блендером.

Легкое пюре из зеленого горошка: лучше любого супа
Видео дня

Ингредиенты:

  • горошек – 500 г
  • соль – 1 ст.л.
  • сливочное масло – 20 г
  • молоко – 50 мл

Ингредиенты для подачи:

  • ассорти семян
  • твердый сыр

Способ приготовления:

Легкое пюре из зеленого горошка: лучше любого супа

1. Отвариваем горошек в воде с солью. Варить ориентировочно через 7 минут после закипания воды.

Легкое пюре из зеленого горошка: лучше любого супа

2. Пробуем, сварился ли горошек.

3. Сливаем не всю воду (20% оставляем).

Легкое пюре из зеленого горошка: лучше любого супа

4. Добавляем масло и молоко.

5. Взбиваем погружным блендером.

Легкое пюре из зеленого горошка: лучше любого супа

6. При подаче выложить оставшиеся компоненты.

Легкое пюре из зеленого горошка: лучше любого супа

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты