Видео дня
Лучше, чем плов: рис с овощами на сковороде для сытного обеда
Рис является очень полезным и сытных продуктом, из которого можно готовить не только плов и паэлью, но и вкусные супы, салаты, молочные каши. А также рис можно вкусно готовить с мясом, овощами. Самое важное помнить, что рис и блюда из него можно есть сразу после приготовления, но не на следующий день, так как он будет уже опасным.
Кулинар Елена поделилась в Instagram рецептом вкусного и сытного блюда из риса, с морковью, грибами.
Ингредиенты:
- Рис – 200 г
- Перец сладкий – 1 шт.
- Грибы шампиньоны – 400 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Вода
- Соль, перец, специи
- Масло для жарки
Способ приготовления:
1. Рис хорошо промойте водой.
2. Овощи помойте, очистите и нарежьте.
3. Разогрейте сковороду, налейте туда масло и обжарьте лук с морковью пару минут. Туда же добавьте перец и грибы, перемешайте и обжарьте несколько минут, после посыпьте специями, посолите, поперчите.
4. Рис добавьте в сковороду, влейте воду, чтобы она покрыла рис и готовьте его на слабом огне под крышкой 10-15 минут.
5. После того, как вода испарится, оставьте рис под крышкой на 10-15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: