Маринованные огурцы на минеральной воде: получаются очень хрустящими и ароматными

Если вы хотите быстро замариновать огурцы, чтобы они остались хрустящими и имели приятный цвет – следует воспользоваться рецептом на минеральной воде. Это достаточно бюджетная идея, которая не требует много времени и кучу ингредиентов. К тому же, есть готовый овощ можно будет уже через сутки.

Идея приготовления хрустящих маринованных огурцов на минералке опубликована на странице фудблогера Натальи (mrs.natalischka) в Instagram.

⁣⁣Ингредиенты:⁣⁣⠀

• твердые мелкие огурцы – 1 кг⁣⁣⠀

• газированная минералка без посторонних запахов – 1,5 литров

Видео дня

• укроп – большой пучок⁣⁣⠀

• чеснок – 1 головка⁣⁣⠀

• морская или каменная соль, не йодированная – 2-3 ст.л

• острый перец – 1 шт⁣⁣⠀

Способ приготовления:⁣⁣

1. Пол пучка зелени нарезать крупно.

2. Выложить в емкость, сверху огурцы.

3. Чеснок нарезать крупно и просто с шелухой отправить к огурцам.

4. Добавить перчик без семян, сверху закрыть второй частью укропа.

5. Соль растворить в отдельной посуде с минералкой, залить огурцы, они должны быть полностью покрыты.

6. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки, если оставить в тепле, то на утро можно пробовать.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Квашеные огурцы с хреном и зеленью

• Острые квашеные огурцы с чесноком

• Консервированные огурцы с розмарином