Сборная солянка без мяса и грибов: как приготовить наваристый суп

1 минута
2,1 т.
Сборная солянка без мяса и грибов: как приготовить наваристый суп

Солянка – вкусный, наваристый и к тому же очень популярный суп. По классическому рецепту первое блюдо готовят из нескольких видов мяса, добавляют разные свежие и квашеные овощи, копчености, зелень и соус. Впрочем, приготовить блюдо можно с легкостью без мяса.

Фудблогер Анастасия Барбар (nastiabarbar) на своей странице в Instagram поделилась рецептом наваристой солянки без мяса.

Рецепт солянки без мяса и грибов

Ингредиенты:

  • картофель
  • лук
  • морковь
  • вареная колбаса
  • копченая колбаса
  • кетчуп
  • томатная паста
  • соль
  • соленые огурцы
Видео дня
  • лавровый лист
  • перец горошек или молотый
  • маслины
Как приготовить вкусную наваристую солянку

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. После – добавить измельченный картофель и варить до полуготовности.

2. Между тем измельчить лук и слегка поджарить.

3. Натереть морковь и нарезать колбасу, добавить к луку. Жарить до готовности.

Солянка с копченостями без мяса

4. В конце добавить томатную пасту. Перемешать.

5. Картофель посолить и добавить готовую зажарку.

6. За 10 мин до готовности добавить измельченные соленые огурцы, лавровый лист, перец горошек или молотый и маслины. Дать настояться.

Сборная классическая солянка

7. Подавать с кусочком лимона и сметаной\майонезом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты