Сочный шашлык в духовке на овощной подушке для сытного ужина

2 минуты
22,3 т.
Рецепт шашлыка

Шашлык – блюдо которое любям все. Готовят его из разного мяса, самое важное – сделать правильный маринад. Чтобы мясо было сочным и мягким, кулинары советуют делать маринад из кефира, а также из минеральной воды и вина. Жарят его, как правило, на мангале, но можно и в духовке.

Кулинар Ольга Матвей поделилась в Instagram рецептом очень вкусного шашлыка, который вы очень быстро приготовите в духовке с овощами.

Шашлык с овощами

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт.

Картофель для блюда
Видео дня
  • Лук – 1 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Кабачок – 0,5 шт.

Кабачок для блюда
  • Куриное филе – 3 шт.

  • Паприка, перец, чеснок –

    по вкусу

  • Лавровый лист – 1-2 шт.

    ​​​​​​​

Как приготовить вкусный шашлык в духовке
  • Растительное масло – 20 мл

  • Уксус 9% – 2-3ч. л.

Способ приготовления:

1. Картофель тщательно помойте, почистите, произвольно нарежьте и отварите.

2. Всыпьте перец, посолите.

Как вкусно приготовить шашлык

3. Порежьте таке лук, морковь, кабачок или другие овощи.

4. Форму смажьте растительным маслом, выложите лук, нарезаный полукольцами.

5. Сверху выложите порезанную морковь и кабачки, посолите, поперчите.

Свежая морковь

6. Мясо нарежьте на кусочки 3*3, приправьте паприкой и чесноком.

7. Сверху мясо полейте маслом, лимонным соком и дайте ему промариноваться.

https://www.pexels.com/uk-ua

8. Разогрейте духовку до 200-220 С.

9. На противень с овощами выложить картофель.

Запеченный картофель

10. Мясо нанизайте на шпажки и положите сверху.

11. Запекайте все 40 минут при 200-220 С.

Вкусный шашлык

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты