Универсальный соус тартар к рыбе: компоненты нужно просто сбить

2 минуты
3,3 т.
Универсальный соус тартар к рыбе: компоненты нужно просто сбить

Для того, чтобы любимые рыбные блюда были сочными и пикантными, их следует подавать с соусом. На этот случай отлично подойдет тартар. В его основе вкусный домашний майонез, к которому нужно добавить всего несколько простых, но очень пикантных компонентов.

Идея приготовления универсального соуса тартар к рыбе опубликована на странице фудблогера Евгении Карпюк (evgeniyakarpiuk) в Instagram.

Универсальный соус тартар к рыбе: компоненты нужно просто сбить

Приготовить домашний майонез из следующих компонентов:

  • молоко – 50 мл
  • растительное масло – 100 мл
Видео дня
  • сок половины лимона
  • соль – 1/2 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • перец, горчица, чеснок (по желанию)
Универсальный соус тартар к рыбе: компоненты нужно просто сбить

Способ приготовления:

Универсальный соус тартар к рыбе: компоненты нужно просто сбить

1. Все и сразу сбить погружным блендером. Масса становится густой буквально через несколько секунд.

Универсальный соус тартар к рыбе: компоненты нужно просто сбить

Для того, чтобы вышел тартар добавить:

  • соленый огурец – 1 шт
  • укроп
  • вареный желток
Универсальный соус тартар к рыбе: компоненты нужно просто сбить

Способ приготовления:

Универсальный соус тартар к рыбе: компоненты нужно просто сбить

1. После добавления перечисленных компонентов массу хорошо взбить блендером еще раз.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты