Вкусный тушеный картофель с грибами в сметане: делимся рецептом
Жареный картофель любят практически все. Готовить его можно с овощами, просто с луком, а осенью – с ароматными грибами, которые придадут блюду особый вкус и аромат.
Кулинар Виктория (vika_tasty) поделилась в Instagram рецептом вкусного жареного картофеля с грибами, луком и сметанной заливкой.
Ингредиенты:
- картофель – 60 г
- грибы – 500 г
- лук – 2 шт.
- сметана – 50 г
- вода – 150 мл
- свежая петрушка – пучок
- соль, перец, лавровый лист
Способ приготовления:
1. Лук почистите и нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном масле, переложите в другую сковороду.
2. Грибы помойте и нарежьте крупными кусками, посолите и обжарьте, после переложите в луку.
3. Картофель почистите и порежьте средними кусками, обжарьте отдельно на сковороде, после переложите к грибам и луку, поперчите, посолите по вкусу, накройте крышкой и готовьте 5 минут, перемешайте.
4. Сметану смешайте с водой и вылейте к картофелю, перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 5-7 минут.
Перед подачей посыпьте картофель зеленью!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: