Основные блюдаЛенивые вареники

Ленивые вареники с манкой и творогом

4
30
Валентина Онищук
Валентина Онищук
Валентина ОнищукВсе рецепты повара
Ленивые вареники с манкой и творогом

Знаете ли вы, что всего за 15-20 минут можно приготовить вкусный сытний завтрак, который зарядит вас энергией до самого вечера? Мы предлагаем вам приготовить ленивые вареники. Для этого рецепта вам понадобятся творог, манка, яйца и буквально 20 минут вашего времени. Ну что, приступим?

Ингредиенты

Творог600 г
Яйца2 шт.
Сахар3 ст. ложки
Ванильный сахар1 пакетик
Соль0,5 ч. ложки
Манная крупа100 г
Пшеничная мука150 г
Куркума1/4 ч. ложки
Вода2 литра

Приготовление

cook step
1

В миску кладем 600 г творога любой жирности. Добавляем к творогу щепотку соли, пакетик ванильного сахара и щепотку куркумы.

cook step
2

Отправляем в миску с тестом два сырых яйца.

cook step
3

Добавляем в тесто 100 г манки.

cook step
4

Отправляем в миску с тестом три столовые ложки сахара.

cook step
5

Через сито просеиваем в тесто 150 г муки. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

cook step
6

Накрываем тесто крышкой и убираем в холодильник на 20 минут. За это время манка набухнет и тесто станет более густым.

cook step
7

Через 20-30 минут достаем тесто из холодильника, вымешиваем его и выкладываем на стол, присыпанный мукой. Скатываем из теста колбаску, которую нарезаем на одинаковые кусочки.

cook step
8

Вареники варим в кипящей подсоленной воде. В среднем вареники варим не более 5 минут, как только они всплывут на поверхность воды, можно доставать их из кастрюли.

cook step
9

Подаем ленивые вареники со сметаной или медом. Также к ленивым вареникам можно подать варенье, мармелад или свежие ягоды. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты