![Тушеная курица со стручковой фасолью](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/17/133.png?size=636x424)
Если вы любите простые, но при этом сытные и вкусные блюда, этот рецепт вам обязательно понравится. Мы предлагаем вам приготовить курицу, тушеную с фасолью в соусе. Блюдо достаточно простое и бюджетное, но при этом вкусное и сытное.
Ингредиенты
Стручковая фасоль400 г |
Курица200 г |
Имбирь1-2 ч. л. |
Чеснок4 зубчика |
Яблочный уксус1 ст. л. |
Томатная паста1 ст. л. |
Сахар1 ст. л. |
Крахмал2-3 ст. л. |
Соевый соус2 ст. ложки |
Сок апельсина2 ст. л. |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/16.png)
Куриное мясо моем, удаляем кожу и жир. Отделяем мясо от костей, нарезаем мясо небольшими кусочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/26.png)
В миску с мясом насыпаем несколько ложек крахмала и хорошенько все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/36.png)
В тарелку наливаем одну столовую ложку яблочного уксуса. Добавляем одну столовую ложку томатной пасты или томатного соуса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/46.png)
Добавляем к уксусу одну столовую ложку сахара. Все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/56.png)
Добавляем в наш уксусно-томатный соус одну чайную ложку крахмала.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/66.png)
Добавляем в соус две столовые ложки соевого соуса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/77.png)
Добавляем в соус две столовые ложки апельсинового сока. Снова все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/85.png)
Обжариваем курицу в небольшом количестве растительного масла практически до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/93.png)
Обжаренную курицу перекладываем в тарелку, а в ту же сковороду отправляем натертые на терке чеснок и имбирь. Жарим буквально 30 секунд.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/101.png)
Практически сразу отправляем в сковороду стручковую фасоль. Если вы используете свежезамороженную фасоль, не нужно ее предварительно размораживать. Жарим фасоль около 8-10 минут при постоянном помешивании.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/112.png)
Спустя 8-10 минут возвращаем в сковороду поджаренные кусочки курицы. Все хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/122.png)
Добавляем в сковородку приготовленный соус. Снова все перемешиваем и кипятим несколько минут при постоянном помешивании. За счет крахмала соус должен стать густым.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/134.png)
Готовое блюдо подаем в горячем виде без гарнира. Приятного аппетита.