![Тушкована курка зі стручковою квасолею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/17/133.png?size=636x424)
Якщо ви любите прості, але водночас ситні та смачні страви, цей рецепт вам обов'язково сподобається. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з квасолею в соусі. Страва досить проста і бюджетна, але смачна і поживна.
Інгредієнти
Стручкова квасоля400 г |
Курка200 г |
Імбир1-2 ч. л. |
Часник4 зубочка |
Яблучний оцет1 ст. л. |
Томатна паста1 ст. л. |
Цукор1 ст. л. |
Крохмаль2-3 ст. л. |
Соєвий соус2 ст. л. |
Сік апельсина2 ст. л. |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/16.png)
Куряче м'ясо миємо, видаляємо шкіру та жир, відокремлюємо від кісток та нарізаємо невеликими шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/26.png)
У миску з м'ясом насипаємо кілька ложок крохмалю і гарненько все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/36.png)
У тарілку наливаємо одну столову ложку яблучного оцту. Додаємо одну столову ложку томатної пасти або томатного соусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/46.png)
Додаємо до оцту одну столову ложку цукру. Все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/56.png)
Додаємо одну чайну ложку крохмалю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/66.png)
Додаємо до соусу дві столові ложки соєвого соусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/77.png)
Додаємо до соусу дві столові ложки апельсинового соку. Знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/85.png)
Обсмажуємо курку в невеликій кількості олії практично до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/93.png)
Обсмажену курку перекладаємо в тарілку, а в ту саму сковороду кладемо натерті на тертці часник та імбир. Смажимо буквально 30 секунд.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/101.png)
Практично відразу кладемо в сковороду стручкову квасолю. Якщо ви використовуєте свіжозаморожену квасолю, не потрібно її попередньо розморожувати. Смажимо квасолю близько 8-10 хвилин, постійно помішуючи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/112.png)
Через 8-10 хвилин повертаємо в сковороду підсмажені шматочки курки. Все добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/122.png)
Додаємо в сковорідку приготований соус. Знову все перемішуємо і кип'ятимо кілька хвилин, постійно помішуючи. За рахунок крохмалю соус має стати густим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/134.png)
Готову страву подаємо в гарячому вигляді без гарніру. Смачного.