МоваЯзык

Тушкована курка зі стручковою квасолею

Тушкована курка зі стручковою квасолею - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Якщо ви любите прості, але водночас ситні та смачні страви, цей рецепт вам обов'язково сподобається. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з квасолею в соусі. Страва досить проста і бюджетна, але смачна і поживна.

Відео

Інгредієнти

Стручкова квасоля 400 г

Курка 200 г

Імбир 1-2 ч. ложки

Часник 4 зубочка

Яблучний оцет 1 ст. ложка

Томатна паста 1 ст. ложка

Цукор 1 ст. ложка

Крохмаль 2-3 ст. ложки

Соєвий соус 2 ст. ложки

Сік апельсина 2 ст. ложки

Рослинна олія для смаження

Приготування

Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 1 1
Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 2 2
Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 3 3
1

Куряче м'ясо миємо, видаляємо шкіру та жир, відокремлюємо від кісток та нарізаємо невеликими шматочками.

2

У миску з м'ясом насипаємо кілька ложок крохмалю і гарненько все перемішуємо.

3

У тарілку наливаємо одну столову ложку яблучного оцту. Додаємо одну столову ложку томатної пасти або томатного соусу.

Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 4 4
Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 5 5
Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 6 6
4

Додаємо до оцту одну столову ложку цукру. Все перемішуємо.

5

Додаємо одну чайну ложку крохмалю.

6

Додаємо до соусу дві столові ложки соєвого соусу.

Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 7 7
Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 8 8
Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 9 9
7

Додаємо до соусу дві столові ложки апельсинового соку. Знову все перемішуємо.

8

Обсмажуємо курку в невеликій кількості олії практично до готовності.

9

Обсмажену курку перекладаємо в тарілку, а в ту саму сковороду відправляємо натерті на тертці часник і імбир. Смажимо часник з імбиром буквально 30 секунд.

Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 10 10
Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 11 11
Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 12 12
10

Практично відразу відправляємо в сковороду стручкову квасолю. Якщо ви використовуєте свіжозаморожену квасолю, не потрібно її попередньо розморожувати. Смажимо квасолю близько 8-10 хвилин, постійно помішуючи.

11

Через 8-10 хвилин повертаємо в сковороду підсмажені шматочки курки. Все добре перемішуємо.

12

Додаємо в сковорідку приготований соус. Знову все перемішуємо і кип'ятимо кілька хвилин, постійно помішуючи. За рахунок крохмалю соус має стати густим.

Тушкована курка зі стручковою квасолею - Крок 13 13
Смачного!
13

Готову страву подаємо в гарячому вигляді без гарніру. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите прості, але водночас ситні та смачні страви, цей рецепт вам обов'язково сподобається. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з квасолею в соусі. Страва досить проста і бюджетна, але смачна і поживна.