Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка зі стручковою квасолею

2
30
5
FoodObozВсі рецепти повара
Тушкована курка зі стручковою квасолею

Якщо ви любите прості, але водночас ситні та смачні страви, цей рецепт вам обов'язково сподобається. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з квасолею в соусі. Страва досить проста і бюджетна, але смачна і поживна.

Інгредієнти

Стручкова квасоля400 г
Курка200 г
Імбир1-2 ч. ложки
Часник4 зубочка
Яблучний оцет1 ст. ложка
Томатна паста1 ст. ложка
Цукор1 ст. ложка
Крохмаль2-3 ст. ложки
Соєвий соус2 ст. ложки
Сік апельсина2 ст. ложки
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Куряче м'ясо миємо, видаляємо шкіру та жир, відокремлюємо від кісток та нарізаємо невеликими шматочками.

cook step
2

У миску з м'ясом насипаємо кілька ложок крохмалю і гарненько все перемішуємо.

cook step
3

У тарілку наливаємо одну столову ложку яблучного оцту. Додаємо одну столову ложку томатної пасти або томатного соусу.

cook step
4

Додаємо до оцту одну столову ложку цукру. Все перемішуємо.

cook step
5

Додаємо одну чайну ложку крохмалю.

cook step
6

Додаємо до соусу дві столові ложки соєвого соусу.

cook step
7

Додаємо до соусу дві столові ложки апельсинового соку. Знову все перемішуємо.

cook step
8

Обсмажуємо курку в невеликій кількості олії практично до готовності.

cook step
9

Обсмажену курку перекладаємо в тарілку, а в ту саму сковороду відправляємо натерті на тертці часник і імбир. Смажимо часник з імбиром буквально 30 секунд.

cook step
10

Практично відразу відправляємо в сковороду стручкову квасолю. Якщо ви використовуєте свіжозаморожену квасолю, не потрібно її попередньо розморожувати. Смажимо квасолю близько 8-10 хвилин, постійно помішуючи.

cook step
11

Через 8-10 хвилин повертаємо в сковороду підсмажені шматочки курки. Все добре перемішуємо.

cook step
12

Додаємо в сковорідку приготований соус. Знову все перемішуємо і кип'ятимо кілька хвилин, постійно помішуючи. За рахунок крохмалю соус має стати густим.

cook step
13

Готову страву подаємо в гарячому вигляді без гарніру. Смачного.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти