Тушеная курица с картошкой в рукаве

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы решили побаловать родных вкусным сытным ужином, вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт. Речь идет о курице, тушенной в рукаве. Поскольку мы предлагаем вам приготовить курицу с картошкой, блюдо получится не только очень вкусным, но и сытным.

Ингредиенты

Картошка700 г

Курица500 г

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Чеснок2 зубчика

Растительное масло2-3 ст. л.

Соль

Приправа для картошкипо вкусу

Приправа для курицыпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Куркумапо вкусу

Паприкапо вкусу

Зеленьпо вкусу

Цена:средне

Приготовление

Картошку чистим, моем и нарезаем кубиком.

Морковь и лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Все овощи складываем в глубокую миску. Добавляем соль, перец и все специи, которые есть в рецепте. Тщательно все перемешиваем.

Куриное мясо моем и разрезаем на небольшие куски. Убираем жир и кожу. Солим мясо по вкусу.

Щедро посыпаем мясо черным перцем и приправой для мяса. Также добавляем куркуму и сушеную зелень. Тщательно втираем приправу в каждый кусок курицы.

Добавляем к мясу два зубчика чеснока, пропущенные через пресс.

Перемешиваем мясо и картошку со специями и оставляем на столе на 10 минут, чтобы они промариновались.

Берем рукав для запекания. С одной стороны завязываем его на узел либо же используем специальный зажим. Выкладываем в рукав весь картофель. Сверху на него кладем курицу.

Поливаем картошку с мясом растительным маслом и завязываем вторую сторону рукава для запекания.

Перекладываем рукав с картошкой и курицей на противень. Делаем несколько небольших проколов, чтобы во время запекания рукав не лопнул, и отправляем наше блюдо в разогретую духовку на час.