Тушеная курица с яблоками и чесноком

Курицу моем и разбираем на части. Срезаем мясо с костей, убираем весь жир и кожу. Если у вас нет целой курицы, используйте окорочка, голени или просто куриное филе. Обжариваем мясо на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Обжариваем мясо по 5-7 минут с каждой стороны до появления румяной корочки. Как только мясо слегка подрумянится, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо в течение 15 минут, практически до полной готовности.

Чеснок чистим и нарезаем довольно крупными кусочками. Как только курица протушится в собственном соку практически до готовности, добавляем в сковородку чеснок.

Яблоки моем, чистим и нарезаем крупным кубиком. Отправляем яблоки в сковороду к мясу. Учтите, что для этого блюда лучше брать кислые яблоки.

Уменьшаем огонь до минимума, накрываем сковородку крышкой и ждем, когда яблоки станут мягкими. Добавляем во вкусу соль.

Готовое блюдо подаем со свежей зеленью, хлебом и гарниром. Также к данному блюду можно подать салат из свежих овощей или соленья. Приятного аппетита!