МоваЯзык

Тушеная курица в сливочном соусе

Тушеная курица в сливочном соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Если вы любите простые рецепты, вам непременно стоит приготовить курицу, тушенную в сливочном соусе. Это достаточно простое блюдо, которое вы сможете приготовить буквально за 40 минут.

Видео

Ингредиенты

Курица 1,5 кг

Соль по вкусу

Приправа для курицы по вкусу

Растительное масло 50 мл

Лук 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Молоко 100 мл

Сливки 200 мл

Сыр твердый 150 г

Приготовление

Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 1 1
Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 2 2
Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 3 3
1

Курицу моем и разбираем на части. При желании вы можете срезать лишний подкожный жир и убрать кожу. Благодаря этим действиям блюдо будет менее калорийным.

2

Каждый кусок мяса посыпаем приправой для курицы. Учтите, что, как правило, такая приправа уже содержит соль, поэтому будьте осторожны и не пересолите блюдо.

3

На сковороду выкладываем курицу и обжариваем на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. Курицу жарим по 5 минут с каждой стороны.

Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 4 4
Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 5 5
Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 6 6
4

Жарим курицу до золотистого цвета, после чего накрываем сковородку крышкой и тушим мясо на минимальном огне 10-15 минут.

5

Одну крупную луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком.

6

Как только курица подрумянится, убираем ее со сковороды и в том же масле обжариваем нарезанный репчатый лук. В сковородку к луку добавляем пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем и обжариваем несколько минут.

Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 7 7
Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 8 8
Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 9 9
7

Добавляем в сковородку 100 мл. молока.

8

Вслед за молоком добавляем в сковороду 200 мл. сливок. Доводим соус до кипения.

9

Как только соус закипит, добавляем натертый на терке твердый сыр.

Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 10 10
Тушеная курица в сливочном соусе - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Доводим соус до кипения и возвращаем в сковородку обжаренную курицу. Накрываем сковородку крышкой и томим на минимальном огне около 10 минут.

11

Готовое мясо подаем со свежей зеленью и любым гарниром на ваш вкус.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы любите простые рецепты, вам непременно стоит приготовить курицу, тушенную в сливочном соусе. Это достаточно простое блюдо, которое вы сможете приготовить буквально за 40 минут.