![Тушеная курица в сливочном соусе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/23/11.png?size=636x424)
Если вы любите простые рецепты, вам непременно стоит приготовить курицу, тушенную в сливочном соусе. Это достаточно простое блюдо, которое вы сможете приготовить буквально за 40 минут.
Ингредиенты
Курица1,5 кг |
Сольпо вкусу |
Приправа для курицыпо вкусу |
Растительное масло50 мл |
Лук1 шт. |
Чеснок2 зубчика |
Молоко100 мл |
Сливки200 мл |
Сыр твердый150 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/1.png)
Курицу моем и разбираем на части. При желании вы можете срезать лишний подкожный жир и убрать кожу. Благодаря этим действиям блюдо будет менее калорийным.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/2.png)
Каждый кусок мяса посыпаем приправой для курицы. Учтите, что, как правило, такая приправа уже содержит соль, поэтому будьте осторожны и не пересолите блюдо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/3.png)
На сковороду выкладываем курицу и обжариваем на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. Курицу жарим по 5 минут с каждой стороны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/4.png)
Жарим курицу до золотистого цвета, после чего накрываем сковородку крышкой и тушим мясо на минимальном огне 10-15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/5.png)
Одну крупную луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/6.png)
Как только курица подрумянится, убираем ее со сковороды и в том же масле обжариваем нарезанный репчатый лук. В сковородку к луку добавляем пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем и обжариваем несколько минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/7.png)
Добавляем в сковородку 100 мл молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/8.png)
Вслед за молоком добавляем в сковороду 200 мл сливок. Доводим соус до кипения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/91.png)
Как только соус закипит, добавляем натертый на терке твердый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/10.png)
Доводим соус до кипения и возвращаем в сковородку обжаренную курицу. Накрываем сковородку крышкой и томим на минимальном огне около 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/111.png)
Готовое мясо подаем со свежей зеленью и любым гарниром на ваш вкус.