МоваЯзык

Тушкована курка у вершковому соусі

Тушкована курка у вершковому соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви любите прості рецепти, вам неодмінно варто приготувати курку, тушковану у вершковому соусі. Це досить проста страва, яку ви зможете приготувати буквально за 40 хвилин.

Відео

Інгредієнти

Курка 1,5 кг

Сіль за смаком

Приправа для курки за смаком

Рослинна олія 50 мл

Цибуля 1 шт

Часник 2 зубочки

Молоко 100 мл

Вершки 200 мл

Сир твердий 150 г

Приготування

Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 1 1
Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 2 2
Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 3 3
1

Курку миємо і розбираємо на частини. За бажання ви можете зрізати зайвий підшкірний жир і прибрати шкіру. Завдяки цим діям страва буде менш калорійною.

2

Кожен шматок м'яса посипаємо приправою для курки. Врахуйте, що як правило вона вже містить сіль, тому будьте обережні та не пересоліть страву.

3

На сковороду викладаємо курку та обсмажуємо на середньому вогні в невеликій кількості олії. Курку смажимо по 5 хвилин із кожного боку.

Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 4 4
Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 5 5
Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 6 6
4

Смажимо курку до золотавого кольору, після чого накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо м'ясо на мінімальному вогні 10-15 хвилин.

5

Одну велику цибулину чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.

6

Тільки-но курка підрум'яниться, прибираємо її зі сковороди і в тій самій олії обсмажуємо нарізану цибулю. У сковорідку до цибулі додаємо пропущений через прес часник. Усе перемішуємо й обсмажуємо кілька хвилин.

Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 7 7
Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 8 8
Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 9 9
7

Додаємо в сковорідку 100 мл молока.

8

Слідом за молоком додаємо в сковороду 200 мл вершків. Доводимо соус до кипіння.

9

Як тільки-но соус закипить, додаємо натертий на тертці твердий сир.

Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 10 10
Тушкована курка у вершковому соусі - Крок 11 11
Смачного!
10

Доводимо соус до кипіння і повертаємо в сковорідку обсмажену курку. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні близько 10 хвилин.

11

Готове м'ясо подаємо зі свіжою зеленню і будь-яким гарніром на ваш смак.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите прості рецепти, вам неодмінно варто приготувати курку, тушковану у вершковому соусі. Це досить проста страва, яку ви зможете приготувати буквально за 40 хвилин.