Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка в томатному соусі

2
60
4
FoodObozВсі рецепти повара
Тушкована курка в томатному соусі

Тушкована курка — це ідеальний варіант простого, але водночас ситного і смачного обіду. Курку можна приготувати в сирному соусі, у вершковому соусі, можна стушкувати її з овочами або з картоплею. Також можна використовувати мед, гірчицю і соєвий соус. І щоразу ви будете отримувати на виході абсолютно нову страву. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку в томатному соусі. Повірте, це дійсно смачно.

Інгредієнти

Курка460 г
Вершкове масло2 ст. ложки
Рослинна олія4 ст. ложки
Томатна паста2 ст. ложки
Помідор2 шт
Цибуля1 шт
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Чебрець сухий мелений0,25 чайної ложки
Вода2 склянки

Приготування

cook step
1

Курячі стегна миємо, знімаємо з них шкіру і підшкірний жир.

cook step
2

Ставимо на плиту сотейник, в який наливаємо олію. Додаємо вершкове масло. Тільки-но воно розтопиться, додаємо в сотейник дві столові ложки томатної пасти.

cook step
3

Помідор натираємо на тертці й додаємо в каструлю з томатною пастою. Все перемішуємо і тушкуємо на середньому вогні кілька хвилин, постійно помішуючи.

cook step
4

В отриманий томатний соус викладаємо шматочки курки. Туди ж додаємо одну цибулину. Зверніть увагу на те, що цибулину ми додаємо цілою, її не потрібно нарізати, як для інших рецептів.

cook step
5

Додаємо спеції, мелений перець і сіль за смаком. Тушкуємо м'ясо з соусом близько 5 хвилин.

cook step
6

Заливаємо м'ясо окропом. Води потрібно стільки, щоб вона повністю покрила курку. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо курку на середньому вогні близько 40 хвилин.

cook step
7

Готову курку подаємо з картоплею або будь-яким гарніром на ваш смак. Смачного.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти