МоваЯзык

Тушкована курка в томатному соусі

Тушкована курка в томатному соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Тушкована курка — це ідеальний варіант простого, але водночас ситного і смачного обіду. Курку можна приготувати в сирному соусі, у вершковому соусі, можна стушкувати її з овочами або з картоплею. Також можна використовувати мед, гірчицю і соєвий соус. І щоразу ви будете отримувати на виході абсолютно нову страву. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку в томатному соусі. Повірте, це дійсно смачно.

Відео

Інгредієнти

Курка 460 г

Вершкове масло 2 ст. ложки

Рослинна олія 4 ст. ложки

Томатна паста 2 ст. ложки

Помідор 2 шт

Цибуля 1 шт

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Чебрець сухий мелений 0,25 чайної ложки

Вода 2 склянки

Приготування

Тушкована курка в томатному соусі - Крок 1 1
Тушкована курка в томатному соусі - Крок 2 2
Тушкована курка в томатному соусі - Крок 3 3
1

Курячі стегна миємо, знімаємо з них шкіру і підшкірний жир.

2

Ставимо на плиту сотейник, в який наливаємо олію. Додаємо вершкове масло. Тільки-но воно розтопиться, додаємо в сотейник дві столові ложки томатної пасти.

3

Помідор натираємо на тертці й додаємо в каструлю з томатною пастою. Все перемішуємо і тушкуємо на середньому вогні кілька хвилин, постійно помішуючи.

Тушкована курка в томатному соусі - Крок 4 4
Тушкована курка в томатному соусі - Крок 5 5
Тушкована курка в томатному соусі - Крок 6 6
4

В отриманий томатний соус викладаємо шматочки курки. Туди ж додаємо одну цибулину. Зверніть увагу на те, що цибулину ми додаємо цілою, її не потрібно нарізати, як для інших рецептів.

5

Додаємо спеції, мелений перець і сіль за смаком. Тушкуємо м'ясо з соусом близько 5 хвилин.

6

Заливаємо м'ясо окропом. Води потрібно стільки, щоб вона повністю покрила курку. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо курку на середньому вогні близько 40 хвилин.

Тушкована курка в томатному соусі - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову курку подаємо з картоплею або будь-яким гарніром на ваш смак. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Тушкована курка — це ідеальний варіант простого, але водночас ситного і смачного обіду. Курку можна приготувати в сирному соусі, у вершковому соусі, можна стушкувати її з овочами або з картоплею. Також можна використовувати мед, гірчицю і соєвий соус. І щоразу ви будете отримувати на виході абсолютно нову страву. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку в томатному соусі. Повірте, це дійсно смачно.