Наливка з червоної смородини класична

Миємо та перебираємо червону смородину. Відокремлюємо ягоди від гілочок. Врахуйте, що в наливці не повинно бути ані гілочок, ані листочків.

Вимиту смородину кладемо в чисту трилітрову банку і засипаємо цукром. Ретельно перемішуємо смородину з цукром.

Зверху на ягоди кладемо вимиту гілочку м'яти. За бажанням також можна використовувати мелісу.

Заливаємо смородину горілкою. За відсутності горілки ви можете приготувати наливку із розведеного спирту або самогону.

Закриваємо банку кришкою і прибираємо в темне місце на місяць.

Через місяць фільтруємо нашу наливку. Найоптимальніший варіант домашнього фільтра – вата. Для того, щоб зробити ватний фільтр, просто покладіть у лійку, через яку будете наливати в банку наливку, шматок стерильної вати. Такий фільтр набагато ефективніший, ніж складена в кілька шарів марля.

Готову наливку зберігаємо в прохолодному темному місці в герметично закритому посуді. Для цього відмінно підійдуть пляшки з корками чи кришками або звичайна банка з кришкою.

До столу наливку подаємо тільки охолодженою. Смачного.