Наливка з горобини з вишневим листям

У чисту суху каструлю кладемо горобину і вишневе листя.

Заливаємо вишневе листя і ягоди водою кімнатної температури.

Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння і варимо на мінімальному вогні ще 30 хвилин з моменту закипання. Врахуйте, що рідина в каструлі має не кипіти, а доходити на мінімальному вогні. Через 30 хвилин вимикаємо плиту і чекаємо, коли вміст каструлі повністю охолоне.

Охолоджену наливку фільтруємо і переливаємо в чистий посуд. Ягоди обов'язково віджимаємо.

Додаємо до наливки чайну ложку лимонної кислоти та склянку цукру. Перемішуємо до повного розчинення цукру в рідині.

Додаємо до наливки горілку. Ви також можете використовувати розведений спирт або самогон.

Отриманий напій розливаємо в посуд, який герметично закривається, і зберігаємо в прохолодному темному місці.

Подаємо наливку до столу в охолодженому вигляді. Смачного.