Наливка з черешні

Ян Іванов

Ян ІвановВсі рецепти повара

Якщо вам подобаються ягідні та фруктові наливки, обов'язково скуштуйте наливку з черешні. Приготувати цей ароматний напій ви можете, скориставшись нашим рецептом. Для наливки можна використовувати горілку, спирт або самогон. Кількість цукру в напої — питання суто індивідуальне, тому орієнтуйтеся на свої смаки.

Інгредієнти

Черешня1 кг

Самогон1 л

Цукор500 г

Вода500 мл

Ціна:низька

Приготування

Миємо та перебираємо кілограм черешні. Видаляємо всі хвостики та кісточки з ягід.

Вимиту і перебрану черешню засипаємо в чисту суху трилітрову банку.

Заливаємо ягоди самогоном. Міцність напою не повинна перевищувати 60 градусів. Якщо ви використовуєте більш міцний алкоголь, розведіть його.

Банку з черешнею закриваємо капроновою кришкою і прибираємо в темне тепле місце на два тижні.

Через два тижні проціджуємо нашу наливку. Для цього можна скористатися ватним фільтром або марлею, складеною в кілька шарів.

Тепер готуємо цукровий сироп. Нагріваємо 500 мл води та висипаємо в каструлю 500 г цукру. Перемішуємо, доки цукор повністю не розчиниться у воді. Даємо сиропу повністю охолонути.

Вливаємо цукровий сироп у наливку, все перемішуємо і розливаємо отриманий напій у пляшки або банки. Добре закриваємо банки з наливкою і залишаємо в прохолодному темному місці на 4 місяці. Готову наливку зберігаємо в прохолодному темному місці.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!