Основні стравиТушкована птиця

Курка, тушкована у соєвому соусі зі стручковою квасолею

2
легко
40
Марина Іванова
Марина Іванова
Марина ІвановаВсі рецепти повара
Курка, тушкована у соєвому соусі зі стручковою квасолею

Курка, тушкована зі стручковою квасолею, – це завжди ситно, а курка, тушкована в соєвому соусі, – це ще й смачно. Приготуйте курку за нашим рецептом і ви на власному досвіді переконаєтеся в тому, що готувати – це просто і цікаво.

Інгредієнти

Курка500 г
Стручкова квасоля350 г
Морква2 шт.
Соєвий соус3 ст. л.
Приправа для куркиза смаком
Рослинна оліядля смаження
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Курку миємо і відокремлюємо від кісток. Зрізаємо весь жир та прибираємо шкіру. М'ясо нарізаємо на невеликі шматочки. Перекладаємо його в миску і додаємо приправу для курки.

cook step
2

Додаємо до курки соєвий соус. Все добре перемішуємо і залишаємо м'ясо маринуватися на 15-20 хвилин.

cook step
3

На розпеченій сковороді в невеликій кількості олії обсмажуємо замариноване м'ясо.

cook step
4

Курку періодично перевертаємо. Смажимо м'ясо до появи легкої золотавої скоринки. Сіль у жодному разі не додаємо, оскільки ми використовуємо в рецепті соєвий соус, а він достатньо солоний.

cook step
5

Тушкуємо курку близько 10-15 хвилин під відкритою кришкою, після чого викладаємо в сковорідку нарізану соломкою моркву. Перемішуємо м'ясо з морквою і тушкуємо на середньому вогні 3-4 хвилини.

cook step
6

Як тільки морква злегка просмажиться, викладаємо в сковороду стручкову квасолю. Якщо у вас свіжозаморожена квасоля, не потрібно її заздалегідь розморожувати.

cook step
7

Перемішуємо м'ясо з овочами, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо нашу страву на мінімальному вогні ще 15 хвилин. Сіль не додаємо.

cook step
8

Готову страву подаємо до столу в теплому вигляді. Гарнір у цьому разі не обов'язковий. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти