МоваЯзык

Быстрые баурсаки

Быстрые баурсаки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Баурсаки
Поделиться

Обожаете баурсаки, но нет времени долго возиться с дрожжевым тестом? Хотите пожарить эти пирожки за максимально короткое время? Выход есть. Приготовьте баурсаки на основе не дрожжевого теста, а из теста, замешенного на разрыхлителе. Пирожки выйдут такие же мягкие и воздушные, а вот тесто будет готово буквально за 10 минут.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 600 г

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Яйца 2 шт

Разрыхлитель 15 г

Йогурт 300 л

Растительное масло 30 мл + для жарки

Приготовление

Быстрые баурсаки - Шаг 1 1
Быстрые баурсаки - Шаг 2 2
Быстрые баурсаки - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится глубокая миска. Просеиваем сюда пшеничную муку, перемешанную с разрыхлителем.

2

Теперь сюда добавляем соль и сахар. Хорошенько все перемешиваем.

3

В полученную массу отправляем растительное масло и яйца.

Быстрые баурсаки - Шаг 4 4
Быстрые баурсаки - Шаг 5 5
Быстрые баурсаки - Шаг 6 6
4

Далее сюда вливаем йогурт. Замешиваем однородное тесто. Рекомендуем это делать с помощью миксера.

5

Готовое тесто кладем в миску, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

6

Через указанное время рабочую поверхность посыпаем мукой. Отправляем сюда тесто и раскатываем его в пласт толщиной 1 см.

Быстрые баурсаки - Шаг 7 7
Быстрые баурсаки - Шаг 8 8
Быстрые баурсаки - Шаг 9 9
7

Теперь можно вырезать баурсаки. Они могут быть в виде ромбиков, треугольников, квадратов и тому подобное. Мы будем вырезать баурсаки в виде кружочков.

8

В сковороде разогреваем растительное масло. Отправляем сюда баурсаки и жарим их с обеих сторон до появления золотистой корочки.

9

Готовые баурсаки сначала выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, а затем отправляем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить