Быстрые баурсаки

Обожаете баурсаки, но нет времени долго возиться с дрожжевым тестом? Хотите пожарить эти пирожки за максимально короткое время? Выход есть. Приготовьте баурсаки на основе не дрожжевого теста, а из замешенного на разрыхлителе. Пирожки выйдут такие же мягкие и воздушные, а вот тесто будет готово буквально за 10 минут.

Ингредиенты

Пшеничная мука600 г
Сахар1 ст. л.
Соль1 ч. л.
Яйца2 шт
Разрыхлитель15 г
Йогурт300 л
Растительное масло30 мл + для жарки
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится глубокая миска. Просеиваем сюда пшеничную муку, перемешанную с разрыхлителем.

cook step
2

Теперь сюда добавляем соль и сахар. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
3

В полученную массу отправляем растительное масло и яйца.

cook step
4

Далее сюда вливаем йогурт. Замешиваем однородное тесто. Рекомендуем это делать с помощью миксера.

cook step
5

Готовое тесто кладем в миску, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

cook step
6

Через указанное время рабочую поверхность посыпаем мукой. Отправляем сюда тесто и раскатываем его в пласт толщиной 1 см.

cook step
7

Теперь можно вырезать баурсаки. Они могут быть в виде ромбиков, треугольников, квадратов и тому подобное. Мы будем вырезать баурсаки в виде кружочков.

cook step
8

В сковороде разогреваем растительное масло. Отправляем сюда баурсаки и жарим их с обеих сторон до появления золотистой корочки.

cook step
9

Готовые баурсаки сначала выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, а затем отправляем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты