МоваЯзык

Швидкі вергуни на сироватці

Швидкі вергуни на сироватці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Вергуни
Поділитися

На сьогодні існують десятки рецептів вергунів. Одні господині готують їх на воді, інші – виключно на кефірі. Хтось робить вергуни тільки на дріжджах, а хтось вважає за краще використовувати соду. Одні господині гасять соду оцтом, а інші вважають, що оцет буде зайвим, тому, що соду погасить кефір. Який рецепт обрати, кожен вирішить для себе сам, ми ж просто даємо вам можливість зробити цей вибір, зважаючи на власний досвід.

Відео

Інгредієнти

Сироватка 200 мл

Яйця 1 шт.

Сода 0,5 ч. л.

Приготування

Швидкі вергуни на сироватці - Крок 1 1
Швидкі вергуни на сироватці - Крок 2 2
Швидкі вергуни на сироватці - Крок 3 3
1

У миску наливаємо сироватку. Додаємо соду.

2

У миску із сироваткою додаємо одне куряче яйце.

3

У миску із сироваткою додаємо борошно і вимішуємо тісто. Накриваємо тісто рушником і залишаємо за кімнатної температури на 20-30 хвилин.

Швидкі вергуни на сироватці - Крок 4 4
Швидкі вергуни на сироватці - Крок 5 5
Швидкі вергуни на сироватці - Крок 6 6
4

Через зазначений час викладаємо тісто на стіл і розкачуємо. Не розкачуйте тісто занадто тонко, пласт тіста має бути приблизно 1-2 сантиметрів завтовшки.

5

Розкачане тісто нарізаємо на однакові прямокутники. У центрі кожного прямокутника робимо невеличкий розріз.

6

Тепер починаємо надавати вергунам класичної форми. Беремо в руки заготовку та один край тіста простягаємо в проріз, зроблений у центрі. Другий кінець заготовки не чіпаємо. Унаслідок цих простих дій у вас вийдуть завитки. Повторюємо ці дії з усім тістом.

Швидкі вергуни на сироватці - Крок 7 7
Швидкі вергуни на сироватці - Крок 8 8
Смачного!
7

Смажимо вергуни на сковороді у великій кількості киплячої олії.

8

Коли вергуни трохи охолонуть, посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу. Вергуни подаємо до гарячого чаю або кави.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

На сьогодні існують десятки рецептів вергунів. Одні господині готують їх на воді, інші – виключно на кефірі. Хтось робить вергуни тільки на дріжджах, а хтось вважає за краще використовувати соду. Одні господині гасять соду оцтом, а інші вважають, що оцет буде зайвим, тому, що соду погасить кефір. Який рецепт обрати, кожен вирішить для себе сам, ми ж просто даємо вам можливість зробити цей вибір, зважаючи на власний досвід.