МоваЯзык

Прості вергуни

Прості вергуни - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Вергуни
Поділитися

Якщо ви вирішили потішити себе чимось солодким, але водночас не хочете порпатися зі складними рецептами, ми радимо вам приготувати вергуни. По суті, це звичайнісінькі пончики, обсмажені в олії. Готувати цю страву досить просто, ба більше — вона досить бюджетна. Єдиний важливий момент — вергуни краще не готувати у великій кількості. Річ у тім, що така випічка буде смачною, тільки одразу після приготування. Вергуни, які полежали вже хоча б день, матимуть не такий смак.

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт

Цукор 100 гр

Сіль 0,25 ч. л.

Кефір 200 мл

Ванільний цукор 1 ч. л.

Приготування

Прості вергуни - Крок 1 1
Прості вергуни - Крок 2 2
Прості вергуни - Крок 3 3
1

У миску вбиваємо два сирих яйця. Додаємо до них половину склянки цукру, ванільний цукор та сіль. Перемішуємо всі інгредієнти виделкою або віничком. Збивати суміш міксером не потрібно.

2

Вливаємо в яєчну суміш кефір і знову все перемішуємо.

3

Всипаємо в миску просіяне борошно і розпушувач.

Прості вергуни - Крок 4 4
Прості вергуни - Крок 5 5
Прості вергуни - Крок 6 6
4

Вимішане тісто накриваємо пакетом або кухонним рушником і залишаємо за кімнатної температури на 30 хвилин.

5

Викладаємо тісто на робочу поверхню і розкочуємо в пласт товщиною близько 1,5 см. Нарізаємо тісто на однакові ромби та в центрі кожного ромба робимо невеликий надріз.

6

Тепер беремо один край заготовки та пропускаємо його в розріз, зроблений по центру. У такий спосіб формуємо усі вергуни.

Прості вергуни - Крок 7 7
Прості вергуни - Крок 8 8
Смачного!
7

Обсмажуємо вергуни в киплячій рослинній олії до золотавої скоринки.

8

Коли вергуни трохи охолонуть, щедро посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу. Готуйте з нами та нехай у вас все вийде.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви вирішили потішити себе чимось солодким, але водночас не хочете порпатися зі складними рецептами, ми радимо вам приготувати вергуни. По суті, це звичайнісінькі пончики, обсмажені в олії. Готувати цю страву досить просто, ба більше — вона досить бюджетна. Єдиний важливий момент — вергуни краще не готувати у великій кількості. Річ у тім, що така випічка буде смачною, тільки одразу після приготування. Вергуни, які полежали вже хоча б день, матимуть не такий смак.