Прості вергуни
Якщо ви вирішили потішити себе чимось солодким, але водночас не хочете порпатися зі складними рецептами, ми радимо вам приготувати вергуни. По суті, це звичайнісінькі пончики, обсмажені в олії. Готувати цю страву досить просто, ба більше — вона досить бюджетна. Єдиний важливий момент — вергуни краще не готувати у великій кількості. Річ у тім, що така випічка буде смачною, тільки одразу після приготування. Вергуни, які полежали вже хоча б день, матимуть не такий смак.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
У миску вбиваємо два сирих яйця. Додаємо до них половину склянки цукру, ванільний цукор та сіль. Перемішуємо всі інгредієнти виделкою або віничком. Збивати суміш міксером не потрібно.
Вливаємо в яєчну суміш кефір і знову все перемішуємо.
Всипаємо в миску просіяне борошно і розпушувач.
4
5
6
Вимішане тісто накриваємо пакетом або кухонним рушником і залишаємо за кімнатної температури на 30 хвилин.
Викладаємо тісто на робочу поверхню і розкочуємо в пласт товщиною близько 1,5 см. Нарізаємо тісто на однакові ромби та в центрі кожного ромба робимо невеликий надріз.
Тепер беремо один край заготовки та пропускаємо його в розріз, зроблений по центру. У такий спосіб формуємо усі вергуни.
7
8
Смачного!
Обсмажуємо вергуни в киплячій рослинній олії до золотавої скоринки.
Коли вергуни трохи охолонуть, щедро посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу. Готуйте з нами та нехай у вас все вийде.
Схожі рецепти
