МоваЯзык
Головна Блоги

Прості вергуни

Прості вергуни - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Вергуни
Поділитися

Якщо ви вирішили потішити себе чимось солодким, але при цьому не хочете порпатися зі складними рецептами, ми радимо вам приготувати вергуни. По суті, це звичайнісінькі пончики, обсмажені в олії. Готувати цю страву досить просто, більш того — вона досить бюджетна. Єдиний важливий момент — вергуни краще не готувати у великій кількості. Річ у тім, що така випічка буде смачною, тільки відразу після приготування. Вергуни, які полежали вже хоча б день, матимуть вже не такий смак.

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт.

Цукор 100 гр.

Сіль 0,25 ч. л.

Кефір 200 мл.

Ванільний цукор 1 ч. л.

Приготування

Прості вергуни - Крок 1 1
Прості вергуни - Крок 2 2
Прості вергуни - Крок 3 3
1

У миску вбиваємо два сирих яйця. Додаємо до яєць половину склянки цукру, ванільний цукор та сіль. Перемішуємо всі інгредієнти виделкою або вінчиком. Збивати суміш міксером не потрібно.

2

Вливаємо в яєчну суміш кефір і знову все перемішуємо.

3

Всипаємо в миску просіяне борошно і розпушувач.

Прості вергуни - Крок 4 4
Прості вергуни - Крок 5 5
Прості вергуни - Крок 6 6
4

Вимішане тісто накриваємо тісто пакетом або кухонним рушником і залишаємо при кімнатній температурі на 30 хвилин.

5

Викладаємо тісто на робочу поверхню і розкочуємо в пласт товщиною близько 1,5 см. Нарізаємо тісто на однакові ромби та в центрі кожного ромба робимо невеликий надріз.

6

Тепер беремо один край заготовки та пропускаємо його в розріз, зроблений по центру. Таким чином формуємо усі вергуни.

Прості вергуни - Крок 7 7
Прості вергуни - Крок 8 8
Смачного!
7

Обсмажуємо вергуни в киплячій рослинній олії до золотавої скоринки.

8

Коли вергуни трохи охолонуть, щедро посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу. Готуйте з нами та нехай у вас все вийде.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати