МоваЯзык

Вергуни на сироватці

Вергуни на сироватці - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Вергуни
Поділитися

Обожнюєте солодкі кондитерські вироби? Хочете потішити себе та своїх рідним чимось солодким, але не складним у приготуванні? Тоді приготуйте вергуни на сироватці. Для цього вам лише знадобляться яйця, борошно, сироватка, цукор, сіль, а також сода чи розпушувач.

Відео

Інгредієнти

Сироватка 200 мл

Яйця 1 шт

Цукор 70-100 г

Сода 0, 5 ч. л.

Пшеничне борошно 400-430 г

Сода 1 ч. л.

Ванілін за смаком

Приготування

Вергуни на сироватці - Крок 1 1
Вергуни на сироватці - Крок 2 2
Вергуни на сироватці - Крок 3 3
1

Спочатку беремо глибоку миску і вбиваємо в неї одне яйце. Додаємо сіль, а також звичайний та ванільний цукор. Усе ретельно перемішуємо кухонним віничком до однорідності.

2

В отриману яєчну масу всипаємо одну чайну ложечку соди або розпушувача. Вливаємо підігріту сироватку. Знову все перемішуємо.

3

Поступово в рідку основу всипаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне тісто спочатку ложкою, а потім руками. Готове тісто кладемо в поліетиленовий пакет і залишаємо на 20-30 хвилин.

Вергуни на сироватці - Крок 4 4
Вергуни на сироватці - Крок 5 5
Вергуни на сироватці - Крок 6 6
4

Через зазначений час тісто розділяємо на дві частини. Кожну з них розкатуємо в пласт завтовшки 3-4 мм. Тепер тісто розрізаємо на смужки, а ті зі свого боку на прямокутники. Посередині прямокутника робимо надріз і формуємо вергуни.

5

Повторюємо дії з усім тістом, формуючи акуратні однакові вергуни.

6

У неглибокий казан вливаємо соняшникову олію. Розігріваємо її, а потім відправляємо сюди вергуни. Смажимо їх до появи красивої золотавої скоринки з обох боків.

Вергуни на сироватці - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові вергуни викладаємо на паперові рушники, а потім на тарілку. За бажанням вергуни можна посипати цукровою пудрою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Обожнюєте солодкі кондитерські вироби? Хочете потішити себе та своїх рідним чимось солодким, але не складним у приготуванні? Тоді приготуйте вергуни на сироватці. Для цього вам лише знадобляться яйця, борошно, сироватка, цукор, сіль, а також сода чи розпушувач.