МоваЯзык
Головна Блоги

Вергуни на сироватці

Вергуни на сироватці - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Вергуни
Поділитися

Обожнюєте солодкі кондитерські вироби? Хочете потішити себе та своїх рідним чимось солодким, але не складним у приготуванні? Тоді приготуйте вергуни на сироватці. Для цього вам лише знадобляться яйця, борошно, сироватка, цукор, сіль, а також сода чи розпушувач.

Відео

Інгредієнти

Сироватка 200 мл.

Яйця 1 шт.

Цукор 70-100 г.

Сода 0, 5 ч. л.

Пшеничне борошно 400-430 г.

Сода 1 ч. л.

Ванілін За смаком

Приготування

Вергуни на сироватці - Крок 1 1
Вергуни на сироватці - Крок 2 2
Вергуни на сироватці - Крок 3 3
1

Спочатку беремо глибоку миску і вбиваємо в неї одне яйце. Додаємо сіль, а також звичайний та ванільний цукор. Усе ретельно перемішуємо кухонним вінчиком до однорідності.

2

В отриману яєчну масу всипаємо одну чайну ложечку соди або розпушувача. Вливаємо підігріту сироватку. Знову все перемішуємо.

3

Поступово в рідку основу всипаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне тісто спочатку ложкою, а потім руками. Готове тісто кладемо в поліетиленовий пакет і залишаємо на 20-30 хвилин.

Вергуни на сироватці - Крок 4 4
Вергуни на сироватці - Крок 5 5
Вергуни на сироватці - Крок 6 6
4

Через зазначений час тісто розділяємо на дві частини. Кожну з них розкатуємо в пласт завтовшки 3-4 мм. Тепер тісто розрізаємо на смужки, а ті в свою чергу на прямокутники. По середині прямокутника робимо надріз і формуємо вергуни.

5

Повторюємо дії з усім тістом, формуючи акуратні однакові вергуни.

6

У неглибокий казан вливаємо соняшникову олію. Розігріваємо її, а потім відправляємо сюди вергуни. Смажимо їх до появи красивої золотавої скоринки з обох боків.

Вергуни на сироватці - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові вергуни викладаємо на паперові рушники, а потім на тарілку. За бажанням вергуни можна посипати цукровою пудрою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати