МоваЯзык

Капустяний пиріг на кефірі

Капустяний пиріг на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите просту випічку на кефірі, вас обов'язково зацікавить рецепт цього пирога. Ми підібрали для вас рецепт простого пирога з капустою. Для цього рецепта вам знадобиться кефір, борошно, кілька яєць і ще один-два інгредієнта. Для начинки ви можете взяти тушковану капусту, картоплю, гриби, м'ясний фарш або навіть натертий на тертці плавлений сир. Тут все буде залежати від вашого смаку. У будь-якому випадку у вас вийде дуже смачний пиріг, який точно вам сподобається.

Відео

Інгредієнти

Кефір 400 мл.

Яйця 2 шт. + 2 шт.

Сода 0,5 ч. ложки

Сіль 1 ч. ложка

Пшеничне борошно 400 гр.

Капуста свіжа 300 гр.

Зелень За смаком

Приготування

Капустяний пиріг на кефірі - Крок 1 1
Капустяний пиріг на кефірі - Крок 2 2
Капустяний пиріг на кефірі - Крок 3 3
1

У велику миску наливаємо кефір кімнатної температури. Беріть жирний кефір, так ваша випічка буде набагато смачнішою.

2

У миску з кефіром додаємо половину чайної ложки соди. Гасити соду оцтом не потрібно, тому, що з цим завданням цілком впорається кефір.

3

Додаємо до кефіру два яйця. Бажано брати не холодні яйця, а такі, які хоч 20 хвилин полежали на столі та нагрілися до кімнатної температури.

Капустяний пиріг на кефірі - Крок 4 4
Капустяний пиріг на кефірі - Крок 5 5
Капустяний пиріг на кефірі - Крок 6 6
4

Додаємо до тіста одну чайну ложку солі та перемішуємо всі інгредієнти.

5

Просіваємо борошно і починаємо обережно вводити його в тісто. В середньому у вас має піти 2-3 склянки борошна, не більше.

6

У вас має вийти рідке тісто, що нагадуватиме сметану.

Капустяний пиріг на кефірі - Крок 7 7
Капустяний пиріг на кефірі - Крок 8 8
Капустяний пиріг на кефірі - Крок 9 9
7

Для начинки ми дрібно нарізаємо і тушкуємо на сковороді 300 грамів капусти. Під час приготування капусту солимо і перчимо за смаком.

8

Варимо 2 яйця, чистимо їх і нарізаємо кубиком.

9

Тушковану капусту перемішуємо з вареними яйцями, додаємо дрібно нарізану зелень. Начинка для пирога готова. Тепер вона має охолонути.

Капустяний пиріг на кефірі - Крок 10 10
Капустяний пиріг на кефірі - Крок 11 11
Капустяний пиріг на кефірі - Крок 12 12
10

У форму для випікання кладемо пергаментний папір. Змащуємо його вершковим маслом і переливаємо в форму половину тіста. Ложкою намагаємося розрівняти тісто по всій поверхні форми.

11

Викладаємо на тісто начинку.

12

Зверху на начинку виливаємо тісто. Відправляємо пиріг в духовку і випікаємо при температурі 180-190 градусів близько 40 хвилин.

Капустяний пиріг на кефірі - Крок 13 13
Смачного!
13

Готовий пиріг змащуємо шматочком вершкового масла і як тільки він охолоне, подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите просту випічку на кефірі, вас обов'язково зацікавить рецепт цього пирога. Ми підібрали для вас рецепт простого пирога з капустою. Для цього рецепта вам знадобиться кефір, борошно, кілька яєць і ще один-два інгредієнта. Для начинки ви можете взяти тушковану капусту, картоплю, гриби, м'ясний фарш або навіть натертий на тертці плавлений сир. Тут все буде залежати від вашого смаку. У будь-якому випадку у вас вийде дуже смачний пиріг, який точно вам сподобається.