Пиріг на майонезі

Якщо ви любите цікаві нестандартні рецепти, ви напевно оціните рецепт цього пирога. Річ у тім, що пиріг, рецепт якого ми хочемо вам запропонувати, готують на майонезі. Крім майонезу вам знадобиться сметана, борошно і яйця. Що стосується начинки, то це може будь-яка не солодка начинка на ваш смак, починаючи від картоплі з грибами та закінчуючи капустою або м'ясним фаршем.

Інгредієнти

Яйця3 шт.
Майонез200 мл.
Майонез200 мл.
Сметана200 мл.
Пшеничне борошно200-300 гр.
Сода1/4 ч. ложки
Картопля3-4 шт.
Гриби300 гр.

Приготування

cook step
1

У глибоку миску вбиваємо яйця і перемішуємо їх за допомогою вінчика. Збивати яйця міксером не потрібно. Як тільки яйця стануть однорідною масою, додаємо в миску майонез. Ви можете використовувати домашній майонез, який можете приготувати за одним з наших рецептів.

cook step
2

Додаємо в миску сметану і знову все перемішуємо. Жирність сметани не має принципового значення, але врахуйте, що чим жирнішим буде молочний продукт, тим більш пишною буде випічка.

cook step
3

Невеликими порціями просіюємо в тісто борошно.

cook step
4

Соду гасимо і додаємо в тісто. Ще раз все перемішуємо.

cook step
5

Сиру картоплю миємо, чистимо та або нарізаємо дуже тонкими скибочками, або натираємо на тертці.

cook step
6

Гриби нарізаємо та обсмажуємо. При бажанні ви можете використовувати як лісові гриби, так і печериці.

cook step
7

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї половину тіста.

cook step
8

Викладаємо на тісто тонко нарізану картоплю. Картоплю можна трохи посипати сіллю і перцем.

cook step
9

Зверху на картоплю викладаємо підсмажені гриби. Щоб гриби були більш ароматними їх можна обсмажити разом з цибулею.

cook step
10

Виливаємо на начинку тісто. Готовий пиріг змащуємо збитим жовтком і відправляємо в духовку на 30-40 хвилин. При бажанні можна посипати пиріг насінням кунжуту. Пиріг потрібно буде випікати при температурі близько 180 градусів.

cook step
11

Коли пиріг буде готовий, перекладаємо його на блюдо і подаємо до столу.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти