Шоколадний пиріг на сметані

Якщо ви любите шоколад і какао, вам обов'язково сподобається цей пиріг. Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт дуже незвичайного пирога. Особливість цього пирога в тому, що ми будемо готувати його на сметані. Для цього рецепта не потрібні дріжджі, однак тісто буде дуже пишним завдяки одному невеличкому секрету. Заінтриговані? Тоді готуймо.

Інгредієнти

Яйця2 шт.

Сметана500 мл.

Цукор360 гр.

Пшеничне борошно360 гр.

Сода2 ч. ложки

Какао3 ст. ложки

Цукрова пудра50 гр.

Приготування

Приготування тіста почнемо з того, що увіб'ємо в миску або каструлю два яйця. Бажано дістати яйця з холодильника хвилин за 20 до того, як ви почнете готувати. Так яйця зможуть нагрітися до кімнатної температури.

Вливаємо до яєць сметану та цукор. За допомогою звичайного вінчика все перемішуємо до однорідного стану.

В окремій ємності змішуємо борошно, соду і какао. Борошно бажано попередньо просіяти.

Всипаємо борошно з какао в миску до основних інгредієнтів і починаємо вимішувати тісто.

Має вийти досить рідке тісто з яскраво вираженим шоколадним ароматом.

Роз'ємну форму для випікання змащуємо вершковим маслом і трохи присипаємо борошном. Переливаємо в форму все наше тісто і рівномірно його розподіляємо по всій поверхні форми. Відправляємо пиріг в духовку на 30-40 хвилин. Духовку потрібно буде попередньо розігріти до 180-200 градусів.

Готовий пиріг дістаємо з духовки, і як тільки він охолоне знімаємо роз'ємну форму. Перекладаємо пиріг на блюдо, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!