Випічка та десертиСирники

Сирники з бананом та "Рікотою"

4
40
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсі рецепти повара
Сирники з бананом та ''Рікотою''

Якщо ви любите сир і хочете потішити себе чимось особливим, можете приготувати дуже незвичайні сирники. Йдеться про страву не з традиційного сиру, а з сиру "Рікота". Ба більше, ми пропонуємо додати до сирного тіста банан. Нехай вас не бентежать такі нетрадиційні для сирників інгредієнти, повірте — це буде дуже смачно.

Інгредієнти

Сир "Рікотта"2 пачки
Банан1 шт.
Яйця1 шт.
Цукор1 ст. ложка
Манна крупа4 ст. ложки
Пшеничне борошно100 г
Рослинна олія2-3 ст. ложки

Приготування

cook step
1

Банан чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Натирати банан на тертці не потрібно, бо він просто перетвориться на кашу.

cook step
2

У миску викладаємо дві упаковки сиру "Рікота". Додаємо до сиру одне сире яйце.

cook step
3

Додаємо до сирної маси цукор. Кількість цукру регулюйте залежно від того, наскільки солодкі десерти ви любите. За бажанням частину цукру можете замінити медом, теж буде дуже смачно.

cook step
4

Додаємо до нашого сиркового тіста манку і все перемішуємо. На цьому етапі краще не використовувати міксер або блендер. Буде достатньо, якщо ви просто перемішаєте всі інгредієнти виделкою або ложкою.

cook step
5

Додаємо до тіста пшеничне борошно і знову все перемішуємо. Врахуйте, що якщо ви дасте більше борошна, ніж зазначено в рецепті, ваші сирники будуть жорсткими.

cook step
6

Додаємо до сиру нарізаний банан і все перемішуємо. Не вимішуйте тісто занадто інтенсивно, щоб не перетворити банан на кашу.

cook step
7

Руки змочуємо у воді та робимо з сирного тіста однакові кульки. Кожну кульку викладаємо на розігріту сковороду і трохи притискаємо зверху, щоб надати сирникам традиційної пласкої форми. Смажимо сирники на олії по 3-4 хвилини з кожного боку.

cook step
8

Готові сирники подаємо зі сметаною. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти