![Сырники с морковью](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/3/051.png?size=636x424)
Знаете ли вы, что сырники могут иметь вкус, далекий от вкуса обычного творога? Если вы добавите в сырники ягоды или фрукты, сырники приобретут особый, уникальный вкус. Например, кислое яблоко придаст творогу особый аромат и кислую нотку, смородина сделает сырники яркими и ароматными, а мягкий банан придаст сырникам нежный вкус. Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень необычный вариант сырников. Речь идет о сырниках с морковью. Удивлены? Поверьте, это настолько вкусно, что вы еще не раз приготовите сырники по этому рецепту.
Ингредиенты
Творог250 г |
Морковь150 г |
Манная крупа50 г |
Масло сливочное15 г |
Яйца1 шт. |
Сахар2 ст. ложки |
Ванилин0,4 ч. ложки |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/3/1111.png)
Морковь моем, чистим и натираем на средней или мелкой терке. Крупная терка в данном случае не подойдет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/3/2111.png)
Выкладываем морковь на сковороду. Добавляем сливочное масло и несколько столовых ложек воды. Накрываем сковороду крышкой и тушим морковь на среднем огне около 15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/3/312.png)
В чистую миску кладем творог, яйцо, сахар и ванилин. Все тщательно перемешиваем, но не взбиваем. Чтобы перемешать ингредиенты, вы можете использовать кухонный венчик или обычную вилку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/3/4111.png)
В творожное тесто добавляем тушеную морковь и все хорошо перемешиваем. По желанию можете перебить массу блендером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/3/5111.png)
В творожное тесто добавляем манку и снова все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/3/6111.png)
Руками делаем из творожного теста шарики и обваливаем их в манке или муке. Приминаем шарики, чтобы сырники имели традиционную плоскую форму. Жарим сырники на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/3/061.png)
Готовые сырники подаем с медом или сметаной. Приятного аппетита!