Випічка та десертиТорти

Торт з печива та сметани

6
60
Рустам Ісмаїлов
Рустам Ісмаїлов
Рустам ІсмаїловВсі рецепти повара
Торт з печива та сметани

Щоб вразити знайомих і друзів своїми кулінарними здібностями та поласувати смачним десертом, не обов'язково довго місити тісто та стояти біля плити. Достатньо знати рецепт вдалого десерту, який готується з простих інгредієнтів і без заморочок.

Інгредієнти

Пісочне печиво300 г.
Згущене молоко300 г.
Желатин10 г.
Сметана 20%500 г.
Ванільний цукор1 ч.л. (за бажанням)
Розтоплене вершкове масло100 г.
Какаодля прикрашання

Приготування

cook step
1

10 г. желатину заливаємо водою і відставляємо посудину в сторону, давши желатину набрякнути.

cook step
2

Тим часом 300 г. пісочного печива подрібнюємо до стану крихти. Для цього можна використовувати будь-яке зручне для вас пристосування.

cook step
3

У подрібнене печиво вливаємо 100 г. розтопленого вершкового масла. Перемішуємо інгредієнти до однорідності.

cook step
4

Дно та бортики форми, в якій ми будемо формувати торт, вистиляємо пергаментним папером або фольгою. Потім пересипаємо в неї суміш печива з маслом.

cook step
5

Рівномірно розподіливши печиво по формі, робимо по периметру бортики. І відправляємо форму на 30 хвилин у холодильник.

cook step
6

Тим часом 500 г. сметани збиваємо зі 300 г. згущеного молока, за бажанням всипаємо 1 ч. ложку ванільного цукру.

cook step
7

Набряклий желатин нагріваємо на вогні до прозорості, але ні в якому разі не кип'ятимо.

cook step
8

Давши охолонути, вливаємо його в крем, продовжуючи збивати.

cook step
9

Діставши форму з холодильника, вливаємо в неї верхнім шаром крем. Ставимо торт в холодильник ще на дві години.

cook step
10

Застиглий торт витягуємо з холодильника, і, знявши форму та фольгу, прикрашаємо його залишками подрібненого печива або какао.

cook step
11

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти