МоваЯзык
Главная Блоги

Вергуны на сыворотке

Вергуны на сыворотке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Вергуны
Поделиться

Обожаете сладкие кондитерские изделия? Хотите порадовать себя и своих родным чем-то сладким, но не сложным в приготовлении? Тогда приготовьте вергуны на сыворотке. Для этого вам лишь понадобятся яйца, мука, сыворотка, сахар, соль, а также сода или разрыхлитель.

Видео

Ингредиенты

Сыворотка 200 мл.

Яйца 1 шт.

Сахар 70-100 г.

Сода 0, 5 ч. л.

Пшеничная мука 400-430 г.

Сода 1 ч. л.

Ванилин По вкусу

Приготовление

Вергуны на сыворотке - Шаг 1 1
Вергуны на сыворотке - Шаг 2 2
Вергуны на сыворотке - Шаг 3 3
1

Сначала берем глубокую миску и вбиваем в нее одно яйцо. Добавляем соль, а также обычный и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем кухонным венчиком до однородности.

2

В полученную яичную массу всыпаем одну чайную ложечку соды или разрыхлителя. Вливаем подогретую сыворотку. Опять все перемешиваем.

3

Постепенно в жидкую основу всыпаем просеянную пшеничную муку. Замешиваем однородное тесто сначала ложкой, а потом руками. Готовое тесто кладем в полиэтиленовый пакет и оставляем на 20-30 минут.

Вергуны на сыворотке - Шаг 4 4
Вергуны на сыворотке - Шаг 5 5
Вергуны на сыворотке - Шаг 6 6
4

Через указанное время тесто разделяем на две части. Каждую из них раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Теперь тесто разрезаем на полоски, а те в свою очередь на прямоугольники. По середине прямоугольника делаем надрез и формируем вергуны.

5

Повторяем действия со всем тестом, формируя аккуратные одинаковые вергуны.

6

В неглубокий казан вливаем подсолнечное масло. Разогреваем его, а затем отправляем сюда вергуны. Жарим их до появления красивой золотистой корочки с обеих сторон.

Вергуны на сыворотке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовые вергуны выкладываем на бумажные полотенца, а затем на тарелку. По желанию вергуны можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить