МоваЯзык
Головна Блоги

Квашені огірки з кропом

Квашені огірки з кропом - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Квашені огірки з кропом виходять не лише хрусткі, вони також мають фантастично приємний аромат і нереально апетитний вигляд. Такі квашені огірки чудово смакують з будь-яким гарніром. Приготувати їх не складно і ми вам це доведемо.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 1,5 кг.

Сіль 150 г.

Вода 1,5 л.

Листя хрону 1 м.

Кріп За смаком

Перець духмяний 6 шт.

Чорний перець горошок 30 шт.

Часник 6 зуб.

Лавровий лист 3 шт.

Приготування

Квашені огірки з кропом - Крок 1 1
Квашені огірки з кропом - Крок 2 2
Квашені огірки з кропом - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться огірки невеликого розміру. Миємо їх і обрізаємо кінчики.

2

Тепер нам знадобиться чиста трилітрова банка. На дно відправляємо листя хрону, а також зубчики почищеного часнику.

3

Далі в банку всипаємо чорний і духмяний перець горошком, подрібнене руками лаврове листя.

Квашені огірки з кропом - Крок 4 4
Квашені огірки з кропом - Крок 5 5
Квашені огірки з кропом - Крок 6 6
4

Після цього в банку відправляємо огірки. Складаємо їх максимально щільно. Для трилітрової банки вам знадобиться приблизно півтора кілограми огірків середнього розміру.

5

На наступному етапі приготуємо розсіл для огірків з розрахунком на один літр води – 100 грамів солі. У воді розчиняємо сіль. Вливаємо розсіл в банку з огірками.

6

Прикриваємо банку металевою кришкою, ставимо в глибоку тарілку і залишаємо при кімнатній температурі приблизно на 5 діб.

Квашені огірки з кропом - Крок 7 7
Квашені огірки з кропом - Крок 8 8
Смачного!
7

Через зазначений час огірки виймаємо з банки і промиваємо їх холодною водою. Складаємо в півлітрові банки і заливаємо холодною водою.

8

Закриваємо банки капроновими або металевими кришками (їх потрібно закатати). Зберігаємо цю фантастичну закуску до зими.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати