МоваЯзык
Головна Блоги

Квашені помідори з кропом

Квашені помідори з кропом - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 9
Поділитися

Квашені помідори – це смачна закуска, яка завдяки додатковим компонентам має ідеальні характеристики. Зокрема, завдяки петрушці та кропу помідори матимуть приємний аромат. Особливу пікантність овочам забезпечить часник, а також чорний і духмяний перець. Приготувати квашені помідори зовсім не складно, але попри це в результаті ви отримаєте фантастичну закуску, яка чудово смакуватиме з будь-якими стравами.

Відео

Інгредієнти

Помідори 1,5 кг.

Кріп За смаком

Петрушка За смаком

Часник 5 зуб.

Вода 1500 мл.

Перець духмяний 20 шт.

Чорний перець горошок 20 шт.

Лавровий лист 5 шт.

Сіль 1,5 ст. л.

Приготування

Квашені помідори з кропом - Крок 1 1
Квашені помідори з кропом - Крок 2 2
Квашені помідори з кропом - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться невеликі помідори. Миємо їх, видаляємо плодоніжки і поки відкладаємо в бік.

2

Тепер беремо чисту трилітрову банку. Чистимо часник, розрізаємо кожен зубчик на 2-3 частини і відправляємо на дно банки.

3

Далі нам знадобиться зелень. Зокрема, миємо кріп та петрушку. Обсушуємо їх і відправляємо в банку.

Квашені помідори з кропом - Крок 4 4
Квашені помідори з кропом - Крок 5 5
Квашені помідори з кропом - Крок 6 6
4

Повністю заповнюємо трилітрову банку помідорами. За бажанням періодично в банку кладемо часник. Зверху на помідори кладемо ще трішки кропу.

5

На наступному етапі кип’ятимо 500 мл води. Всипаємо сюди перець і лаврове листя. Даємо настоятися, повністю охолоджуємо, а потім вливаємо в банку з помідорами.

6

Тепер в банку відправляємо сіль і холодну воду. Накриваємо капроновою кришкою і ставимо в холодне місце.

Квашені помідори з кропом - Крок 7 7
Смачного!
7

Буквально через 4-5 днів помідори можна смакувати.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати