Квашені помідори з кропом
Квашені помідори – це смачна закуска, яка завдяки додатковим компонентам має ідеальні характеристики. Зокрема, завдяки петрушці та кропу помідори матимуть приємний аромат. Особливу пікантність овочам забезпечить часник, а також чорний і духмяний перець. Приготувати квашені помідори зовсім не складно, але попри це в підсумку ви отримаєте фантастичну закуску, яка чудово смакуватиме з будь-якими стравами.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобляться невеликі помідори. Миємо їх, видаляємо плодоніжки і поки відкладаємо в бік.
Тепер беремо чисту трилітрову банку. Чистимо часник, розрізаємо кожен зубчик на 2-3 частини і відправляємо на дно банки.
Далі нам знадобиться зелень. Зокрема, миємо кріп та петрушку. Обсушуємо їх і відправляємо в банку.
4
5
6
Повністю заповнюємо трилітрову банку помідорами. За бажанням періодично в банку кладемо часник. Зверху на помідори кладемо ще трішки кропу.
На наступному етапі кип’ятимо 500 мл води. Всипаємо сюди перець і лаврове листя. Даємо настоятися, повністю охолоджуємо, а потім вливаємо в банку з помідорами.
Тепер у банку відправляємо сіль і холодну воду. Накриваємо капроновою кришкою і ставимо в холодне місце.
7
Смачного!
Буквально через 4-5 днів помідори можна смакувати.
Схожі рецепти
