МоваЯзык

Чебуреки домашние

Чебуреки домашние - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Чебуреки
Поделиться

Если вы любите выпечку с мясом, вам точно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить домашние чебуреки. Для этого рецепта вам понадобится кипяток, мука, фарш, лук и специи. Как видите, ничего сложного, а вот чебуреки получатся вкусные, хрустящие и сочные.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 гр.

Вода 120 мл. + 50 мл.

Растительное масло 2 ст. ложки + для жарки

Соль 0,5 ч. ложки

Приготовление

Чебуреки домашние - Шаг 1 1
Чебуреки домашние - Шаг 2 2
Чебуреки домашние - Шаг 3 3
1

Берем 120 мл. кипятка. Добавляем в кипяток половину чайной ложки соли и две столовые ложки растительного масла.

2

В миску насыпаем 250 грамм просеянной муки и добавляем к ней кипяток с маслом и солью. Начинаем замешивать заварное тесто.

3

Вымешиваем эластичное, но достаточно тугое тесто. Кладем тесто в пакет и оставляем его отдыхать при комнатной температуре на 30 минут.

Чебуреки домашние - Шаг 4 4
Чебуреки домашние - Шаг 5 5
Чебуреки домашние - Шаг 6 6
4

Теперь приготовим начинку. Мясо пропускаем через мясорубку.

5

Лук мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку и добавляем к фаршу. Добавляем в фарш соль, перец и специи.

6

Добавляем в фарш 50 мл. воды и хорошо все перемешиваем. Это нужно для того, чтобы начинка в чебуреках не была слишком сухой.

Чебуреки домашние - Шаг 7 7
Чебуреки домашние - Шаг 8 8
Чебуреки домашние - Шаг 9 9
7

Тесто делим на части одинакового размера. Из каждой части теста скатываем шарик.

8

Раскатываем каждый шарик теста в тонкий пласт.

9

Выкладываем на раскатанный пласт теста фарш. Выкладываем на раскатанный пласт теста фарш.

Чебуреки домашние - Шаг 10 10
Чебуреки домашние - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Чебуреки жарим в большом количестве кипящего растительного масла. Жарить чебуреки нужно по 3-4 минуты с каждой стороны.

11

Готовые чебуреки выкладываем на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Через 5-10 минут, снимаем чебуреки с промасленных салфеток, перекладываем на чистую тарелку и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить