![Чебуреки в мультиварке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/16/ww.jpg?size=636x424)
Домашние чебуреки — это оптимальный вариант выпечки. Как правило, такие чебуреки любят все без исключения. Сегодня мы предлагаем вам освоить новый рецепт домашних чебуреков и приготовить чебуреки в мультиварке. Удивлены? И, тем не менее, это возможно. Ну что, начнем готовить?
Ингредиенты
Минеральная газированная вода100 мл + 100 мл |
Пшеничная мука2 стакана |
Сахар1 ч. ложка |
Соль0,5 ч. ложки |
Яйца1 шт |
Фарш свино-говяжий250 г |
Лук0,5 шт |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/13.png)
В глубокую тарелку перекладываем фарш. Одну среднюю луковицу измельчаем при помощи блендера. Также лук можно натереть на терке. Измельченный лук добавляем к фаршу. Добавляем перец, соль и специи и 100 мл. газированной воды. Перемешиваем начинку до однородного состояния.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/22.png)
Теперь займемся тестом. Вбиваем в глубокую тарелку одно яйцо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/32.png)
В миску с яйцом добавляем 100 мл. газированной минеральной воды. Добавляем в массу половину чайной ложки соли и чайную ложку сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/42.png)
Добавляем к жидким компонентам муку и вымешиваем тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/52.png)
Вымешиваем тугое упругое тесто. Скатываем тесто в колбаску и делим ее на одинаковые части.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/62.png)
Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/72.png)
На раскатанный блин выкладываем около одной столовой ложки фарша.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/83.png)
Раскатанный блин складываем пополам и защипываем края. Если вы хотите придать чебурекам боле красивый вид, прижмите края вилкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/92.png)
Мультиварку включаем в режиме "Жарка", ждем когда она нагреется, и обжариваем чебуреки по 5 минут с каждой стороны при закрытой крышке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/102.png)
Готовые чебуреки выкладываем на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Как только салфетки впитают в себя лишнее масло, подаем чебуреки к столу.