МоваЯзык
Главная Блоги

Чебуреки

Чебуреки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Чебуреки
Поделиться

Если вы ищете рецепт простой вкусной выпечки, наш рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы предлагаем вам приготовить чебуреки. Поверьте, готовить домашние чебуреки намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Приготовление теста не требует ни особых знаний, ни навыков, а начинка получится сочной и вкусной, если вы будете знать буквально несколько секретов. Ну что, начнем?

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 600 гр.

Вода 350 мл.

Соль По вкусу

Лук 2 шт.

Фарш свино-говяжий 400 гр.

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Чебуреки - Шаг 1 1
Чебуреки - Шаг 2 2
Чебуреки - Шаг 3 3
1

В большую удобную посуду, в которой мы будем замешивать тесто, просеиваем всю муку. Добавляем к муке соль и стакан воды. Замешиваем тесто.

2

Вымешиваем достаточно плотное, но эластичное тесто. Убираем тесто в сторону, чтобы оно отдохнуло, пока мы будем готовить фарш.

3

Теперь займемся фаршем. Лук чистим и нарезаем очень мелким кубиком. Если хотите, можно измельчить лук при помощи терки, блендера или мясорубки.

Чебуреки - Шаг 4 4
Чебуреки - Шаг 5 5
Чебуреки - Шаг 6 6
4

В глубокую миску кладем фарш и измельченный лук. Добавляем 100 мл. воды и все перемешиваем. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу.

5

Тесто скатываем в жгут и делим его на равные куски.

6

Каждый кусок теста раскатываем в тонкий пласт. Сверху на тесто выкладываем фарш. Количество фарша регулируйте в зависимости от того, какого размера чебуреки вы будете делать.

Чебуреки - Шаг 7 7
Чебуреки - Шаг 8 8
Чебуреки - Шаг 9 9
7

Сворачиваем тесто таким образом, чтобы начинка оказалась внутри чебурека. Края защипываем точно так же, как и при лепке обычных вареников.

8

Жарим чебуреки на сковороде в большом количестве кипящего растительного масла.

9

Готовые чебуреки сначала выкладываем на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Через 10-15 минут, перекладываем чебуреки с промасленных салфеток на другую тарелку и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить