Выпечка и десертыПеченье "Орешки"

Орешки с майонезом

6
средне
60
Ирина Иотова
Ирина Иотова
Ирина ИотоваВсе рецепты повара
Орешки с майонезом

Печенье "Орешки" – это великолепное сочетание хрустящего песочного печенья, орехов и вареной сгущенки. Если вы помните вкус этой выпечки с детства, то понимаете, о чем идет речь, а если подзабыли, то предлагаем вам оживить впечатления, приготовив орешки по нашему рецепту.

Ингредиенты

Яйца3 шт
Сахар200 г
Майонез3 ст. л.
Масло сливочное200 г
Крахмал1 ст. л.
Пшеничная мука500 г
Вареная сгущенка300 г
Грецкие орехи80 г
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

В чашу кухонного комбайна вбиваем 3 яйца и, добавив 200 г сахара, взбиваем ингредиенты до однородности с помощью насадки для песочного теста.

cook step
2

Вводим в однородную массу 3 ст. ложки майонеза и 100 г размягченного сливочного масла.

cook step
3

Продолжая взбивать, небольшими порциями добавляем 350 г муки и 1 ст. ложку крахмала.

cook step
4

Когда комбайн перестанет справляться, вводим 150 г муки и замешиваем тесто руками.

cook step
5

Из готового теста формируем небольшие шарики, которыми заполняем половину формы. Накрываем их второй половиной формы и помещаем орешницу на огонь. Выпекаем орешки с обеих сторон до золотистого цвета.

cook step
6

Когда орешки приготовились, выкладываем их на доску и отрезаем излишки теста по краям, но выбрасывать их не стоит, они нам понадобятся для начинки.

cook step
7

Приготовим начинку. В блендере измельчаем обрезки теста и 80 г грецких орехов.

cook step
8

100 г мягкого сливочного масла взбиваем и, продолжая перемешивать, вводим в него 300 г вареного сгущенного молока.

cook step
9

Соединяем содержимое двух емкостей и тщательно перемешиваем.

cook step
10

Наполняем начинкой половинки орешков и соединяем их попарно.

cook step
11

Наше печенье готово. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты