![Пирог на сыворотке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/18/01.png?size=636x424)
Если вы любите экономные рецепты, не требующие большого количества дорогостоящих ингредиентов, вам наверняка понравится рецепт пирога на сыворотке. Для приготовления этого десерта вам понадобится стакан сыворотки, мука, изюм и еще буквально несколько ингредиентов. Как видите, ничего сложного. Ну что, начнем?
Ингредиенты
Сыворотка250 мл. |
Пшеничная мука1 стакан |
Сахар1 стакан |
Разрыхлитель1 ч. ложка |
Ванильный сахар1 ч. ложка |
ИзюмПо вкусу |
Овсяные хлопья По вкусу |
Манная крупа1 стакан |
Растительное масло2 ст. ложки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/141.png)
В миску наливаем стакан сыворотки комнатной температуры. Добавляем к сыворотке разрыхлитель и все перемешиваем. Если у вас нет разрыхлителя, его можно заменить обычной пищевой содой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/241.png)
Добавляем к сыворотке манку. Все перемешиваем, чтобы манка образовала с сывороткой однородную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/34.png)
Изюм моем, перекладываем в глубокую тарелку и заливаем кипятком. Оставляем изюм в кипятке на 20 минут, чтобы он стал мягче.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/44.png)
В тесто добавляем сахар и ванильный сахар. При желании вы можете заменить ванильный сахар ванильной эссенцией или ванилином.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/54.png)
Добавляем в тесто растительное масло и все перемешиваем. Не используйте для этого рецепта нерафинированное масло, так как оно имеет очень резкий запах и вы просто испортите тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/64.png)
Вводим в тесто муку и размешиваем до однородного состояния. Вы можете размешивать тесто обычной вилкой или воспользоваться миксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/711.png)
Процеживаем замоченный изюм и добавляем его в тесто. Количество изюма регулируйте на ваш вкус. Также в тесто можно добавить любые ягоды на ваш вкус либо же шоколадную крошку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/81.png)
Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем измельченными овсяными хлопьями. Чтобы измельчить овсяные хлопья, вы можете воспользоваться кофемолкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/9.png)
Переливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке около 25 минут. Средняя температура выпекания не ниже 180 градусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/10.png)
Готовый пирог охлаждаем на решетке и как только он остынет, подаем к столу. Приятного аппетита.