МоваЯзык
Главная Блоги

Пирог на воде

Пирог на воде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Пироги
Поделиться

Сегодня мы хотим предложить вам очень интересный рецепт домашнего пирога. Мы будем печь пирог с яблоками и грушей на воде. Для этого рецепта нам понадобятся дрожжи, мука, немного масла и, разумеется, вкусные спелые яблоки и груши. Рецепт очень простой и у вас все получится, даже если вы только учитесь готовить выпечку.

Видео

Ингредиенты

Вода 250 мл.

Сухие дрожжи 11 гр.

Сухое молоко 20 гр.

Соль 0,5 ч. ложки

Сахар 5 ст. ложек

Яйца 1 шт.

Масло сливочное 40 гр.

Пшеничная мука 550 гр.

Груша 1-2 шт.

Яблоки 2 шт.

Приготовление

Пирог на воде - Шаг 1 1
Пирог на воде - Шаг 2 2
Пирог на воде - Шаг 3 3
1

В большую миску наливаем теплую воду. Добавляем в воду сухое молоко и тщательно перемешиваем молоко с водой.

2

Добавляем в миску сахар, сухие дрожжи и еще раз все перемешиваем. На этом этапе использовать миксер не нужно.

3

Добавляем в тесто соль и несколько столовых ложек муки. Все хорошо размешиваем. Добавляем яйцо и снова все перемешиваем.

Пирог на воде - Шаг 4 4
Пирог на воде - Шаг 5 5
Пирог на воде - Шаг 6 6
4

Выливаем в тесто растопленное сливочное масло. Не добавляйте масло, если оно еще не остыло, иначе рискуете испортить тесто.

5

Пришло время ввести в тесто просеянную муку. Чем лучше вы просеете муку, тем более пышным получится ваш пирог.

6

Вымешиваем тесто до того состояния, когда оно перестанет липнуть к рукам. Скатываем тесто в ком, накрываем полотенцем и оставляем на один час.

Пирог на воде - Шаг 7 7
Пирог на воде - Шаг 8 8
Пирог на воде - Шаг 9 9
7

Пока поднимается тесто, подготовим начинку. Яблоки и груши моем, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками.

8

Когда тесто хорошо поднимется, вымешиваем его и делим на две части. Первую половину теста выкладываем в форму для выпечки. Не забудьте предварительно смазать форму маслом.

9

Поверх теста выкладываем нарезанные яблоки и груши. При желании вы можете посыпать фрукты сахаром и корицей. Накрываем фрукты вторым слоем теста, смазываем взбитым желтком и отправляем пирог в духовку. Если у вас есть время, можете верхний слой теста выложить в виде фигурных украшений либо же сделать из теста решетку.

Пирог на воде - Шаг 10 10
Пирог на воде - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Выпекаем пирог около 40 минут при 190 градусах.

11

Готовый пирог достаем из духовки. Как только он остынет, посыпаем пирог сахарной пудрой и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить