![Рулет со сгущенкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/26/ooooooooooooooooo.jpg?size=636x424)
Если существует рецепт счастья, то это вполне может быть рулет с воздушным тестом на сгущенке и с нежной начинкой из шоколадной пасты. Вкуснейшее мягкое тесто понравится сладкоежкам и поклонникам быстрых и простых десертов. Готовьте по нашим пошаговым фото, и у вас всегда будет «что-то вкусненькое к чаю»!
Ингредиенты
Яйца2 шт |
Сгущенное молоко380 г |
Пшеничная мука160 г |
Сода0,5 ч. л. |
Паста шоколадная "Nutella"100-200 г |
Сахарная пудрадля декора |
Растительное масло1-2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/1-1.jpg)
В глубокую миску разбиваем яйца, вливаем сгущенное молоко и добавляем соду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/241.jpg)
Перемешиваем ингредиенты бисквитного теста миксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/3-11.jpg)
Постепенно добавляем просеянную муку и продолжаем взбивать смесь миксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/4-1.jpg)
Духовку разогреваем до 190-200 градусов. Прямоугольную форму или противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем растительным маслом. В форму выливаем бисквитное тесто и разравниваем, отправляем в духовку на 10-15 минут до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/5-2.jpg)
Готовый корж аккуратно отделяем от бумаги с помощью острого ножа. Еще горячий корж смазываем начинкой. У нас это шоколадная паста, вы же можете использовать вареную сгущенку, варенье, джем, повидло, заварной крем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/661.jpg)
Сворачиваем смазанный бисквитный корж в рулет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/751.jpg)
Заворачиваем в пищевую пленку, оставляем остыть 10-15 минут при комнатной температуре, затем отправляем пропитываться в холодильник на пару часов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/25/posl2.jpg)
Готовый и остывший рулет со сгущенкой присыпаем сахарной пудрой, отрезаем кусочек и дегустируем с удовольствием. Приятного аппетита!