Шоколадный рулет с ягодами

4.5

Наталья Калнина

Наталья КалнинаВсе рецепты повара

Вы замечательная хозяйка и любящая мама, но времени не хватает, чтобы баловать своих домочадцев вкусненьким? Тогда рекомендуем приготовить быстрый и простой, но очень вкусный шоколадный рулет с ягодами. Яркий шоколадный оттенок рулета и кисло-сладкий привкус начинки придутся по вкусу даже самым строгим дегустаторам.

Ингредиенты

Яйца3 шт

Сахар150 г

Мёд2 ст. л.

Пшеничная мука100 г

Какао2 ст. л.

Разрыхлитель1 ч. л.

Ягоды150 г

Крахмал1/2 ст. л.

Сметана150 г

Вареная сгущенка100 г

Шоколаддля декора

Цена:средне

Приготовление

К 100 г муки добавляем 2 столовые ложки какао и чайную ложку разрыхлителя, тщательно перемешиваем сухие ингредиенты.

В отдельную миску разбиваем 3 яйца, добавляем 100 грамм сахара и 2 столовые ложки меда (если мед твердый, его необходимо растопить на водяной бане или в микроволновке).

Яичную массу взбиваем миксером до увеличения в объеме, приблизительно 4-5 минут.

Во взбитую массу, в два приема, добавляем сухие ингредиенты (муку, какао, разрыхлитель) каждый раз, хорошо перемешивая, чтобы не оставались комочки.

Выливаем смесь на противень, застеленный бумагой для выпекания, и распределяем равномерным слоем. Ставим в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 7-12 минут.