Простой рулет на сгущенке

Сначала нам нужно замесить тесто. Для этого в глубокую миску отправляем яйца, а также сгущенное молоко. Взбиваем эти компоненты миксером.

В отдельную тарелку просеиваем через сито пшеничную муку и разрыхлитель. Всыпаем эти компоненты в яичную массу. Делаем это постепенно, в несколько этапов. Взбивать миксером не прекращаем.

Теперь нам понадобится прямоугольный противень для выпечки. Застилаем его паргаментной бумагой и отправляем сюда тесто. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Через зазначений час корж для рулету готовий. Перевертаємо його на чистий рушник, а паргаментний папір знімаємо.

Пока тесто горячее, формируем из него рулет вместе с полотенцем. Оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут.

После этого корж смазываем вареньем или джемом. Берите то, которое наиболее любите. Мы используем джем из ревеня.

Наконец аккуратно тесто сворачиваем, формируя рулет. Посыпаем его сахарной пудрой.

Наш десерт готов. Приятного аппетита вам и вашим близким!