Шоколадный рулет

Инструкцию «Как создать вкуснейший шоколадный рулет из доступных ингредиентов» вы узнаете на нашем сайте из пошагового рецепта с описанием этапов приготовления. Проверьте свои закрома и подготовьте для теста яйца, муку, сахар, какао, разрыхлитель, для крема – сливочное масло и сгущенное молоко. Следуйте нашей инструкции, и у вас обязательно получится удивить своих родных невероятно вкусным шоколадным рулетом, приготовленным с любовью и теплом.

Ингредиенты

Яйца5 шт.
Сахар200 г
Горячая вода75 мл
Масло сливочное150 г
Сгущенное молоко300 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Пшеничная мука200 г
Ванилинна кончике ножа в тесто + по вкусу в крем
Какао1 ст. л.
Шоколад50 г.

Приготовление

cook step
1

В чашу миксера разбиваем яйца (5 шт.), включаем миксер и начинаем взбивать.

cook step
2

Миксер работает, а мы добавляем несколькими порциями сахар (200 грамм), немного ванилина.

cook step
3

Теперь вливаем кипяток (75 мл) и все тщательно взбиваем и отключаем миксер.

cook step
4

Следующими надо всыпать сухие ингредиенты. Но для начала перемешиваем муку (200 г) с разрыхлителем (1 ч. л.) и какао-порошком (1 ст. л.) в отдельной посуде. Через сито просеиваем сухие ингредиенты к смеси в чаше миксера и перемешиваем лопаткой или ложкой так, чтоб не было комочков.

cook step
5

После чего выливаем тесто на противень устеленный пергаментом и равномерно распределяем. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.

cook step
6

По истечение отведенного времени достаем с духовки противень, переворачиваем на полотенце испеченный корж и аккуратно снимаем пергамент.

cook step
7

Вместе с полотенцем заворачиваем бисквит в рулетик и даем ему остыть. Тем временем приготовим крем.

cook step
8

В чашу миксера забрасываем сливочное масло (150 г), хорошо взбиваем и добавляем сгущенное молоко (300 г) и чуть-чуть ванилина. Крем готов.

cook step
9

Берем остывший бисквит, разворачиваем и намазываем по его площади крем.

cook step
10

Снова закручиваем бисквит уже с кремом.

cook step
11

Для красоты поливаем растопленным шоколадом и убираем в холодильник на 3-4 часа.

cook step
12

Шоколадный рулет готов, можно кушать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты