Самса с мясом
Самса - это вкусная выпечка, которая, как правило, имеет форму треугольника. Готовится она из слоеного теста. Неотъемлемым элементом этих пирожков есть начинка. Традиционно, в качестве начинки используют мясной фарш. В сочетании с луком свинина или баранина делают чрезвычайно сочную начинку. А вместе с вкусным и правильно приготовленным тестом эти два компонента и формируют так называемую самсу. Выпечка получается ароматной, сочной и невероятно аппетитной. Такие пирожки понравятся всем членам вашей семьи.
Сегодня мы предлагаем приготовить именно такие пирожки. В качестве начинки этот раз мы будем использовать свинину. Вы же можете брать мясо, которое любите больше всего. Но обязательно добавляйте в него лук, иначе блюдо потеряет классический вкус.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
1
На первом этапе нам понадобится сливочный маргарин. Его мы трем на крупной терке и отправляем в глубокую тарелку.
2
Теперь к нему добавляем соль и вливаем кефир. После этого в тарелку просеиваем пшеничную муку и вымешиваем руками однородное тесто.
3
Готовое тесто округляем, заматываем в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и отправляем его в холодильник на 60 мин.
4
5
6
4
Через часик достаем тесто из холодильника и делим его на три части. Каждую из них тонко раскатываем с помощью кухонной скалки.
5
Теперь с помощью формочек или подручных средств (к примеру, чашки) вырезаем одинаковые кружочки.
6
После этого в центре каждого кружочка выкладываем мясную начинку. Мы ее приготовили из фарша, измельченного лука и специй.
7
8
9
7
Теперь заворачиваем края кружочка и формируем таким образом треугольники. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8
Каждый пирожок смазываем взбитым желтком.
9
Сверху самсу посыпаем белым или черным кунжутом. Отправляем выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.
10
Приятногоаппетита!
10
Через указанное время достаем самсу с духовки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Пришлите нам свой рецепт!
Отправить
Похожие рецепты
Если вы постоянно находитесь в поисках новых блюд, то мы с радостью вам поможем.
Самса – выпечка, которую любят все, но в силу затрат времени и неуверенности в конечном ...
Хрустящая слоеная самса или, как еще ее называют, самоса – это блюдо, которое пришло к нам с востока. Как и все восточное, самса отличается изысканным вкусом и внешним ...
Самса уже давно перестала быть блюдом исключительно азиатской кухни. Практически в каждой стране можно встретить свою интерпретацию этих хрустящих пирожков с сочной ...
Самса – это слоеные пирожки с большим количеством начинки, о которых мир узнал благодаря Средней Азии. Традиционно их готовят с бараниной, но самса с куриной начинкой, ...
Не любите долго возиться на кухне, но ваши родные требуют от вас вкусных и сытных блюд? Приготовьте для них фантастически вкусную самсу всего за 15 минут. За такое ...
Сегодняшний рецепт самсы - это разновидность традиционного блюда с современными интерпретациями. Пышная, сочная и нежная самса на кефире и сметане с мясной начинкой и ...
Самса – блюдо, которое укоренилось в национальных кухнях многих стран мира, каждая из которых внесла в рецептуру приготовления свою изюминку.
Мы же расскажем вам, как ...
Сегодня мы предлагаем вам приготовить тандырную самсу. Что такое тандыр? - Это такая большая печь в форме кувшина. Она изготавливается из чистой шамотной глины. Поэтому ...
Самса – аппетитная и сочная выпечка, пришедшая к нам с Востока. В приготовлении она не сложная, достаточно знать определенные тонкости работы с тестом и начинкой.
В ...
Самса по-таджикски или самбуса – это пирожки из слоеного или пресного теста с начинкой из рубленого мяса, бараньего жира и лука. Добавление специй и зиры лишь ...
Уйгуры - коренной народ Восточного Туркестана, они славятся своими кулинарными традициями и разнообразной кухней. Особое место занимает выпечка из муки - хлеб и хлебные ...
Чтоб приготовить хрустящую и сочную самсу не обязательно долго возиться с тестом, достаточно найти удачный рецепт.
Именно таким является данный рецепт, в котором мы ...
Обожаете самсу, но не любите долго возиться на кухне? Советуем вам приготовить это блюдо не по классическому, а по более оригинальному рецепту. Для этого вам понадобится ...
Знаменитая на весь мир самса по-арабски – это блюдо, которое хоть раз в жизни должен попробовать каждый. Это не просто еда, это произведение искусства, созданное ...
Самса по-турецки - это не только вкусное и сочное, но и оригинально оформленное блюдо. Такое блюдо украсит праздничный стол, очарует гостей и вдохновит вас на новые ...
Самса – великолепная выпечка восточной кухни. Разнообразие начинок делает такую выпечку любимой и популярной во всех уголках земного шара. Аутентичная самса готовится в ...
Приготовление настоящей узбекской самсы имеет ряд особенностей. Как правильно замесить тесто, какую начинку использовать, как выпекать – на все эти вопросы вы найдете ...
Основой настоящей узбекской самсы является правильно приготовленное тесто. Не будем скрывать, что для этого придется приложить некоторые усилия, но результат того ...
Самса с тыквой – это фирменное блюдо среднеазиатской кухни.
Как приготовить ее в домашних условиях без помощи тандыра, смотрите в нашем рецепте.
Самса – хрустящая и сытная выпечка, которая известна всем благодаря своему незабываемому вкусу и сложности воспроизведения в домашних условиях.
Но не так утомительно ...
Самса – это блюдо, которое спешат назвать своим разные народы. Самса популярна и в Азии, и в Европе, ее традиционно подают к столу даже в некоторых регионах Южной ...
Самса – это популярная и простая в приготовлении выпечка, которая стала известна миру благодаря мастерству кулинаров Средней Азии. Теперь блюдо готовят во многих ...
Приготовленная в тандыре самса - самая вкусная. Но если вы, не имея тандыра, хотите приготовить это блюдо в домашних условиях, воспользуйтесь нашим рецептом, в котором ...
Самса - это треугольные пирожки, которые готовят из слоеного теста. Эта выпечка обязательно содержит начинку. Как правило, это мясо, сыр, тыква и тому подобное. Вкусное ...
Самса – то блюдо, которое простит вам нехватку времени. Тесто для самсы вполне можно купить в магазине, она не станет от этого хуже. Самса разлетится с тарелки быстрее, ...
Сегодня мы предлагаем вам приготовить удивительно вкусную, ароматную и сочную самсу. Тесто для этой выпечки готовится очень легко, просто и из доступных ингредиентов. ...
Самса – это пирожки с соленой начинкой чаще всего треугольной формы, обжаренные в масле или запеченные в духовке.
Если вы давно хотели приготовить это национальное блюдо ...
Когда хочется порадовать семью каким-то необычным блюдом, достаточно не типичным для вашего ежедневного рациона, возьмите на заметку самсу. Эти хрустящие пирожки с ...
Самса – это традиционное блюдо узбекской кухни в виде пирожка (круглого, треугольного или квадратного) из слоеного теста с разнообразными начинками.
В сегодняшнем ...
Самса – достаточно известное блюдо, для большинства из нас она ассоциируется с классической мясной начинкой, сочной от лука и свежих трав. Но сегодня мы предлагаем вам ...
Самса – одно из самых популярных блюд узбекской кухни, которое прижилось во многих странах мира.
Если вы еще не готовили это аппетитную и сытную выпечку, то обязательно ...
Самса давно перестала быть блюдом исключительно восточных стран.
Если вы являетесь почитателем этих аппетитных пирожков, то смело берите наш рецепт на заметку и готовьте ...
Вы и все ваши родные обожаете самсу? Часто готовите эту выпечку, поэтому классические рецепты уже надоели? Рекомендуем приготовить песочную самсу с фаршем. Она имеет ...
В современном мире, насыщенном огромным количеством обязанностей, усталости после долгого и ответственного трудового дня, когда хочется прийти и отдохнуть, кулинария ...
Турецкая самса, приготовленная вашими собственными руками – это не только хороший перекус, но и замечательная закуска для гостей. Эти хрустящие пирожки с сочной начинки ...
Самса – это традиционные пирожки восточной кухни. Их готовят из слоеного теста, для замешивания которого используют воду, кефир или молоко. В самсу кладут мясо, ...
Самса – это любимые всеми хрустящие пирожки с сочной начинкой.
Если вы находитесь в поисках удачного рецепта, готовя по которому можно собственными руками создать ...
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусную самсу из нежного теста и невероятно сочной начинки. Такая выпечка, несомненно, понравится всем, кто ее попробует, особенно ...
Самса с грибами – популярное блюдо Азии. Тесто пресное, начинка овощная, а значит, такой рецепт подойдет вегетарианцам или людям, придерживающимся поста. Ароматная и ...
Самса - это невероятно вкуснейшая выпечка, которая формируется, как правило, с простого слоеного теста и сочной и ароматной начинки. Она имеет оригинальную форму. В ...
Рекомендуем приготовить самсу со свежей зеленью. Огромное количество витаминов содержится в мяте, пастушьей сумке, шпинате, луке. Вы можете экспериментировать и добавить ...
Хрустящая корочка, слоенное тесто, которое тает во рту, и сочная мясная начинка... Каждый, кто хотя бы раз в жизни пробовал самсу, нашел для себя любимые особенности в ...
Обожаете вкусную самсу, но не всегда есть время, чтобы возиться с приготовлением этой выпечки? Ваши родные давно просят порадовать их самсой? Приготовьте для них это ...
Самса на шпажках – восточная сказка, рассказанная кулинарными мудрецами. Колоритная, красиво оформленная самса увлечет вас в мир волшебного аромата и чудесного вкуса. ...
Как часто вы готовите блюда иностранных кухонь? Они нас влекут, но незнание особенностей приготовления национальных блюд чужих стран не позволяет нам создать ...
Самса – традиционное блюдо восточной кухни, которое пользуется популярностью во всем мире. Вариаций ее приготовления множество. Если вы хотите порадовать семью вкусной и ...
Сегодня предлагаем очень быстрый рецепт необыкновенно вкусной выпечки - слоеной самсы с сыром. Из ингредиентов нам понадобятся: слоеное тесто и сыр. Сыр можно ...
Обожаете тыкву, но вам уже надоели каши и пироги из этого ингредиента? Хотите приготовить что-то не просто вкусное, но и совершенно оригинальное и необычное? Советуем ...
Самса - это оригинальная выпечка, которая во время приготовления требует определенных знаний и соблюдений особых тонкостей и нюансов. Сегодня мы вас ознакомим с простым ...